羊肉煲十分适合冬季吃,可以帮忙我们御寒,接下来我们说说需要筹办的材料:羊肉适量,姜,胡萝卜,盐,蒜,桂皮,喷鼻叶,油。
起首将买好的羊肉洗清洁切当作块状,胡萝卜洗清洁切当作滚刀装,这里选择胡萝卜是因为可以有用去除羊肉的膻味,姜切当作片,蒜剥好。
然后将羊肉冷水下锅,焯失落血水;锅中放油,插手姜片,蒜,然后放入羊肉炒制半晌后。
将炒好的羊肉连同胡萝卜一路倒入电压力锅内,然后依次放入适量的盐,桂皮,喷鼻叶,插手没过羊肉的水,然后关上煮好即可。
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