冷水浸泡先将干肉皮放到冷水中浸泡30分钟摆布,将干肉皮泡软。
食用碱然后再将干肉皮放到温水中,然后再温水中插手食用碱,浸泡一会儿之后干肉皮就会变得蓬松起来。
切当作块状然后将肉皮放凉之后再利用刀切当作块状,一般要切当作长方形。
煮食然后再将肉皮放到冷水中浸泡1小时感化,直到肉皮变得蓬松、发白为止,再插手一些青菜一同炒。
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