嫩滑瘦肉蛋的做法
瘦肉蒸蛋是一道家常菜，做法简单，蒸出来的瘦肉和鸡蛋都非常嫩滑好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
瘦肉150克，鸡蛋1个，姜蓉适量。
操作方式
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01
瘦肉、鸡蛋筹办好。
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02
把瘦肉剁当作肉末，加适量的盐、姜蓉、喷鼻油。
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03
打1个鸡蛋，把蛋清放进去，搅拌平均。
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04
然后倒到碟子，放置锅里用年夜火蒸。
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05
剩下的蛋黄放到碗里，加适量的盐、1勺喷鼻油。
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06
加水搅拌平均，蛋黄和水的比例1-1。
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07
肉饼蒸至5分钟摆布，打开锅盖，把蛋黄液倒进去。
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08
再盖上盖子年夜火再蒸5分钟摆布。
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09
浓喷鼻嫩滑的肉蛋就做好了。
- End
- 发表于 2018-04-03 00:00
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- 分类：健康生活
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