肥肠,葱姜蒜,辣椒,花椒,年夜料,桂皮,郫县豆瓣酱,酱油,老抽,白糖,料酒,鸡精
起首我们将肥肠清洗清洁,用牙签在上面扎几下,便利入味
接着我们起锅烧油,放入葱姜蒜,花椒,辣椒,八角,桂皮,爆喷鼻,再放入适量的郫县豆瓣酱,酱油,白糖,料酒
然后我们再把肥肠放入锅中,倒入适量的清水,插手老抽调色,煮45分钟
最后年夜火收汁,放入少许鸡精调味,出锅装盘,甘旨的红烧肥肠就建造完当作啦!
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