Genistin是一种异黄酮。异黄酮来源于植物,是多酚类物质,意味着每个分子有一个以上的苯酚单位。苯酚也被称为石炭酸。许多异黄酮在被哺乳动物摄取时起到植物雌激素的作用,这意味着它们与雌二醇具有很强的分子相似性,女性体...
Genistin是一种异黄酮。异黄酮来源于植物,是多酚类物质,意味着每个分子有一个以上的苯酚单位。苯酚也被称为石炭酸。许多异黄酮在被哺乳动物摄取时起到植物雌激素的作用,这意味着它们与雌二醇具有很强的分子相似性,女性体内主要的性激素。植物雌激素可以促进或抑制体内雌激素的活性。

大豆是最常见的金雀花苷的饮食来源。大豆是最常见的生殖激素来源,但在蚕豆和咖啡中也有发现。这种化合物起到抗氧化剂的作用,这意味着它可以减缓或防止自由基在体内造成的损害。金雀异黄素还具有驱虫的作用。驱虫药用于驱除寄生虫,如蠕虫,金雀异黄素存在于印度哈西部落使用的传统除虫疗法之一中,该疗法使用的是退化重罪草。它含有高水平的金雀花素,在1997年的一项研究中,蚕豆中含有金雀异黄素。这种化合物在抗癌方面也显示出了一些前景。它和其他异黄酮可以阻止新血管的形成,使它们具有抗血管生成的作用。据认为,金雀花苷可能会防止通过限制癌细胞分裂和生存的能力,使其不受限制地生长。多项研究表明,这种异黄酮对结肠癌、脑癌、乳腺癌和宫颈癌有抑制作用。这种化合物也被用于治疗绝经后缺乏雌激素的妇女,利用其植物雌激素的特性,但其影响的程度还没有很好的文献记载对于男性大量摄入异黄酮,人们提出了几点担忧:首先,像金雀异黄素这样的异黄酮可以起到植物雌激素的作用,模仿体内的雌激素,引起女性性别特征的增加;其次,几项研究表明,在一定浓度下,异黄酮会导致睾丸细胞的凋亡或预程序性细胞死亡。这引起了人们对这些化合物对男性生育能力的影响的担忧。在世界某些地区,生殖激素的消耗量远远高于其他地区。在日本,这种化合物的平均每日摄入量在7到12毫克(mg)之间。北美和欧洲人通常消耗的量要少得多。金雀花苷和其他异黄酮不被视为营养素,因为它们不需要任何基本的身体功能,缺乏任何异黄酮也不会产生症状。