什么是Chalupa(Chalupa)?

喜欢墨西哥菜的人可能会认为小木瓜是最喜欢的一道菜。这个托斯塔达拼盘是用油炸玉米面团做成的,里面装满了食客选择的食物。常见的配料包括绞牛肉、豆类,或者切碎的鸡肉和蔬菜。 美国的chalupa通常以酸奶油为特色。 cha...
喜欢墨西哥菜的人可能会认为小木瓜是最喜欢的一道菜。这个托斯塔达拼盘是用油炸玉米面团做成的,里面装满了食客选择的食物。常见的配料包括绞牛肉、豆类,或者切碎的鸡肉和蔬菜。
美国的chalupa通常以酸奶油为特色。
chalupa这个词来自墨西哥西班牙语单词,意思是像独木舟一样的船。这是因为chalupa本身类似于长独木舟形状和烹调。由玛莎面团制成,用模具成型。薄薄的面团一经油炸,就会变得酥脆,片状杯状的可食容器。松脆的tex-mex菜肴可以盛满厨师或食客喜欢的任何食物。
,chalupas配莎莎酱和酸奶油。
无论选择哪种馅料,chalupa几乎都是美味的一餐。例如,鸡肉chalupa通常是用调味汁腌制的鸡肉丝的混合物,与切碎的洋葱或辣椒等蔬菜混合,馅料中也可加入各种沙司,如红、绿等。猪肉用来填充外壳时,也常将其切碎,牛肉可以切碎或磨碎,然后再放进去。
素食主义者也可以享用沙鲁帕斯。油炸的菜里塞满了豆类,奶酪也可以用来填充玉米饼。任何蔬菜都可以添加到一顿味道浓郁的圆饭中。
就玉米饼为基础的菜肴而言,这顿饭是类似于sope和garnacha。sope是一种类似的菜,更短、更浓、更软。garnacha是一种更小的油炸玉米玉米饼,通常有类似于玉米卷馅料的馅料
美国小木瓜与传统的墨西哥菜不同,它们的特色是油炸扁面包,比传统的小木瓜面包更耐嚼、更厚。这种小木瓜饼的馅料通常是磨碎的牛肉,配以奶酪、酸奶油和莴苣。也可以用特制的酱汁、熏肉或沙拉酱食用。
在家里准备玉米饼时,为了方便起见,可以烘烤。许多厨师将填充剂混合在一起,将所用的玉米饼与混合物混合,然后将整片烤至完全。玉米饼也可以油炸,然后填充任何需要的炒、炸过的馅料,或者以任何方式准备。
也可以制作小版本的chalupa,称为chalupitas。这些小零食通常被用作开胃菜。要做一个小的chalupa外壳,并填充豆类、胡椒和酸奶油。这种款待相当于玉米片。
  • 发表于 2020-07-10 22:31
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  • 分类:食物

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