黑米馒头的家常做法
黑米是营养价值很高的保健食品，不仅外皮含有花青素类色素，还含有多种维生素、叶绿素、胡萝卜素以及强心苷等特殊成分，经常食用，既能给人体补充营养，还有防癌抗癌、延年益寿的功效。黑米馒头是用普通的面粉中加入黑米粉做成，柔韧香甜，营养又美味。
操作方式
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01
200g面粉倒入年夜碗中，插手50g黑米粉。
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02
再插手2g酵母，搅拌平均。
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03
牛奶中插手1小勺白糖，搅拌至熔解。
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04
将牛奶慢慢倒入面粉碗中，搅拌至雪花装，然后揉当作一个滑腻的面团，盖上保鲜膜，静置1个小时摆布。
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05
把发酵好的面团擀当作长方形。
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06
从一头紧紧地卷好。
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07
切当作小段。
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08
蒸好外形，放入蒸锅，盖上盖子，静置15分钟摆布。
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09
然后年夜火烧开后转小火15分钟，关火后再焖5分钟，掏出即可食用。
- End
- 发表于 2018-10-12 00:00
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- 分类：健康生活
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