牛脖子骨2斤,黄豆100克,姜片适量,红枣20克,枸杞10克,料酒2勺,陈皮适量。
把牛骨清洗清洁。
把黄豆、红枣、枸杞、姜片、陈皮筹办好。
把配材用清水泡洗清洁。
把全数食材放到锅里。
加适量的盐,2勺料酒。
加水,水量没过食材。
盖上盖子,按时1.40小时。
炖够时候打开盖子,很是浓喷鼻的的喷鼻味扑鼻而来,黄豆也炖得松松的了,很是好吃。
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