怎么自制炒板栗
怎么自制炒板栗呢？下面是小编个人的经验。
东西/材料
板栗，白砂糖，细沙，煤炭
操作方式
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01
选择煤炭的种类。最好是那种铁木烧制而当作的柴炭，可以连结充沛的温度，而且在炒制中轻易节制温度的改变。这一点半斤八两主要。
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02
选择丰满颗粒的板栗切开小口。记住在板栗炒制之前用盐水浸泡，充实的浸泡后晾干，如许切开的板栗会加倍松软。炒制之后才能外脆内喷鼻。
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03
在火候上，若是用自然气的话，温度欠好节制，最好加上细沙。没有细沙就最好用柴炭。（用细沙时可以将板栗加糖用锡箔纸包好或者不切启齿）。温度必然要不变，不克不及太高。糖分轻易在高温变糊。
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04
在炒制过程中，必然要不竭的翻腾，让每个板栗以及每个板栗的面都受到充沛的温度。一般炒到变的金黄就行了，纷歧心猿意马要那种很干，如许会掉去原有的味道，只剩下甜味。
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05
最后的添加，可以按照本身需要的口胃添加分歧的佐料，好比醋，或者酒。都有分歧的口胃。
- End
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- 发表于 2017-12-27 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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