小土豆、喷鼻葱、姜、生抽、盐、孜盐粉
先将小土豆去皮后用清水泡上。
将喷鼻葱切小段、姜切当作片备用。
锅内放入油,油温6当作热时放入小土豆煎制,一边煎一边翻面,防止煎糊。
待小土豆煎制焦黄色后放入一碗水炖煮,并放入姜片和生抽及少许盐。
待锅中水烧干后将小土豆盛入盘中,然后撒上葱段和孜然粉就可以享用了。
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