鸡蛋面汤的家常做法
鸡蛋面汤是中原地区传统的家常吃法，该汤不仅清热去燥，还具有暖胃护胃的功效，平时肚子着凉或者拉肚子后，用鸡蛋面汤来维护（有时可加点红糖）会让不适很快得到改善，改善肠胃的舒服程度。下面说说：鸡蛋面汤的家常做法
东西/材料
白面粉200克，鸡蛋2个，纯清水约2升
操作方式
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01
将200克白面粉盛放在一碗中。
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02
然后，边倒水边用筷子搅拌当作面糊状，再继续多搅打扰打。
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03
用筷子搅打当作用筷子能挑起后，让面糊醒20分钟。待用。
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04
然后，将2个鸡蛋打入另一碗中，搅拌均用。待用。
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05
将汤锅中放入纯清水约2升，开仗，待水开后，将醒好的面糊稍加水用筷子搅挑稀释，倒入锅中（边倒面糊边用筷子在锅中搅拌）。
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06
面糊搅拌完毕后，待锅再次滚蛋约煮1分钟后，将打散的鸡蛋倒入锅中，也是边倒边搅。待锅再次滚蛋后，即可关火。鸡蛋面汤就做好了。
- End
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- 发表于 2018-04-23 00:00
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- 分类：健康生活
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