什么是陈宁白(Chenin Blanc)？
切宁白葡萄酒是一种多才多艺的白葡萄酒葡萄，生长在法国卢瓦尔河谷和世界其他地方。它可以生产各种风格的葡萄酒，从非常干的白葡萄酒到一些最好的甜酒。 一款好的陈宁白葡萄酒可以持续改进10年以上，而且似乎可以持续到永...
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- 发布于 2020-07-21 10:00
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做一个健康的玉米煎饼最好的秘诀是什么(Best Tips for Making a Healthy Burrito)？
为了做一个健康的玉米煎饼，减少卡路里和脂肪的含量，增加纤维和蔬菜的含量。幸运的是，玉米煎饼是一种宽容的食物，可以很容易地进行替代，而不会对味道或质地产生负面影响。慢慢地改变，以确定哪些是有效的，哪些不值得改变口味...
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- 发布于 2020-07-21 09:59
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紫兰三土豆是什么(Purple Orchid Three Potatoes)？
谁说太空辐射引起的变异不好吃？一种叫做紫兰花三土豆（又称“太空土豆”）的中国块茎就是这样。中国上海的情人节食客是这些土豆的第一批消费者，2005年10月由海口紫兰公司利用中国第二次载人航天飞机搭载的种子研制而成，种子...
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- 发布于 2020-07-21 09:58
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什么是瓦罐苹果酱(Crock-Pot® Applesauce)？
Crock Pot®苹果酱是一种在慢炖锅中制作的苹果酱，如Crock Pot®。苹果在放入Crock Pot®之前，通常先去核，然后去皮，再加入其他一些配料，如肉桂和水。这种混合物在低温下煮几个小时。当苹果变软后，可以捣碎浓稠的。对于结块...
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- 发布于 2020-07-21 09:57
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我怎么做葛兰素多菲诺(Make Gratin Dauphinois)？
多芬烤土豆饼只需少量配料即可。这是一种土豆配菜，起源于法国罗纳阿尔卑斯地区的多芬。这道菜也被称为烤土豆，有时也叫金烤土豆。这道菜通常也被称为扇贝土豆，但它最初是用海扇贝做的多芬诺瓦传统上是用奶油做的——一种...
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- 发布于 2020-07-21 09:56
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玛格丽塔纸杯蛋糕是什么(What Margarita Cupcakes)？
当配料如青柠汁、龙舌兰酒或玛格丽塔混合酒加入到白色或黄色蛋糕混合物中时，其结果是玛格丽塔杯形蛋糕。这些美味的杯形蛋糕通常是用黄油奶油糖霜做成的，上面还带有一点酸橙汁和龙舌兰酒的味道。这种甜点可以用一片咸酸...
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- 发布于 2020-07-21 09:55
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什么是炸薯条(French Fry Cutter)？
炸薯条切割器可以快速将土豆切成不同宽度的薯条形状，对于生产大量薯条的行业来说，它可以是家用器具或重型设备。家用炸薯条切割器的价格范围很广，风格和特点。所有这些都是为了帮助你快速将土豆做成统一形状的法式炸薯条...
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- 发布于 2020-07-21 09:54
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腌鸡腿最好的方法是什么(Best Tips for Marinating Chicken Legs)？
腌鸡腿能增加肉的嫩度，有助于改善成品菜的风味，腌料中使用的配方和配料以及鸡腿浸泡的时间对成品肉的口感影响最大，试验不同的配方，腌制鸡腿的方法不同次数多，选择不同的烹调方法可以帮助个体厨师选择最佳的烹调工艺。鸡腿...
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- 发布于 2020-07-21 09:53
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什么是手指草(Finger Grass)？
五指草是东南亚的一种草本植物，最常用于越南菜中，但也出现在其他国家的菜肴中。五指草的味道有点难以形容：它有强烈的柠檬味和小茴香的味道，但也有淡淡的肥皂味。这种草药在越南市场上有售，有时既有新鲜的也有干燥的，也可以...
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- 发布于 2020-07-21 09:52
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什么是不同类型的素食肉饼(Different Types of Vegan Meatloaf)？
"素食肉饼"这个词似乎是一个矛盾的说法，但随着越来越多的人选择追求素食生活方式，通常与肉制品相关的食物，如肉饼，素食主义者用各种各样的非肉食品来代替肉馅面包中的碎牛肉。虽然那些选择吃肉的人不一定会选择素食版的肉...
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- 发布于 2020-07-21 09:51
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我怎么做法国洋葱汤(Make French Onion Soup)？
法式洋葱汤可能是最舒适的食物之一，也是一道美味的开胃菜。另一方面，丰富的法国洋葱汤配上色拉，往往会成为一顿完整的一餐，午餐或晚餐都可以。 格鲁耶尔奶酪通常被用来做法国洋葱汤的上品。食谱很多对于法国洋葱汤，在烹饪...
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- 发布于 2020-07-21 09:50
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我怎么做香草精(Make Vanilla Extract)？
在家里制作香草精非常容易，除了对家庭烘焙有用外，自制香草精也是一个很好的礼物。如果你想准备一些香草精作为礼物，请注意至少需要8周才能成熟，强烈建议使用更长的成熟期，自制的香草和伏特加酒可以制成更好的酒，比如香草和...
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- 发布于 2020-07-21 09:49
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有哪些不同类型的婴儿食品容器(Different Types of Baby Food Containers)？
小玻璃罐是婴儿食品容器中最常见的一种，这种容器通常有方便的单份大小。密封的塑料婴儿食品桶和托盘也越来越受欢迎，因为它们不会破裂，而且比玻璃罐更轻。这些容器可能是由含有危险化学物质的塑料制成的，而且这些化学物质...
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- 发布于 2020-07-21 09:48
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什么是油炸火鸡(Deep-Fried Turkey)？
几百年来，被称为火鸡的超大号节日食品一直在干烤箱里烤，或者在靠近明火的地方慢慢地翻过来。然而，在路易斯安那州和美国东南部的其他地方，油炸火鸡出现在烹饪界。一只油炸火鸡正是按照它的声音准备的。一只小火鸡，通常12磅...
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- 发布于 2020-07-21 09:47
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什么是老鼠(Rat Na)？
大多数文化都有与当地肉类相结合的菜肴，面条和蔬菜可以快速但又能强化一碗饭的味道。在东南亚，一种熟悉的泰国食谱被称为“鼠钠”，它将炒饭面、各种蛋白质和一些精选蔬菜结合在一起。最重要的是，一种与众不同的泰国启发了...
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- 发布于 2020-07-21 09:46
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制作大黄果酱的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Rhubarb Jam)？
制作大黄果酱时，有几个关键步骤必须遵守，包括适当的大黄准备，计算出正确的糖比例，选择最可口的酸味。为了成功地完成配方，有必要的用品和设备是很重要的。对于许多家庭厨师来说，这一点很重要程序通常是一个反复试验的过程，因...
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- 发布于 2020-07-21 09:45
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什么是牛排刀(Steak Knives)？
如果没有优质牛排刀的帮助，享用一份美味的牛排或其他丰盛的熟肉是很有挑战性的。牛排刀的设计比锯齿状黄油刀或光滑刀片的菜刀更能有效地切出纤维状的肉。牛排刀的锯齿形刀片允许用餐者切出肉来刀子的设计是为了不让刀...
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- 发布于 2020-07-21 09:44
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有什么有趣的方式来供应格雷厄姆饼干(What Fun Ways to Serve Graham Crackers)？
全麦饼干可以是一种很好的零食，也可以撒上一点花生酱或果冻，但也有很多有趣的制作方法。在烘焙过程中，格雷厄姆饼干可以与黄油混合，变成美味的馅饼皮，或者与融化的巧克力混合，做成嘎吱嘎吱作响的糖果。S~ mores是广受欢迎的...
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- 发布于 2020-07-21 09:43
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什么是橄榄核(Olive Pitter)？
橄榄坑是一种厨房用具，专门用来挖橄榄。这些工具顺便也能很好地处理樱桃，使它们成为家庭的一个多功能和有用的添加物。虽然橄榄坑看起来有点轻浮，但这个工具确实可以节省能源，即使你每年只做一个樱桃派和一些橄榄菜。很多...
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- 发布于 2020-07-21 09:42
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不同口味的蜂蜜有什么不同(Difference Between Various Flavors of Honey)？
蜂蜜的口味受蜜蜂采集花蜜时所处区域的影响。因此，许多商店提供各种口味的蜂蜜，通常包括三叶草蜂蜜、鼠尾草蜂蜜和各种蜂蜜混合物。区别在于风味，而不是营养，尽管蜂蜜的营养价值可能受到什么影响它是经过处理和加工的。在...
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- 发布于 2020-07-21 09:41
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