什么是食品储藏室(Food Pantry)？
社区食品储藏室是一种为有需要的人提供食物的服务。它是由一个非盈利组织，如一个教会团体经营的。这些机构接收、购买、储存和分发食物。食品储藏室必须遵循当地，与食品安全各方面相关的州和联邦法律。美国的许多此类机...
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- 发布于 2020-07-10 22:34
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什么是加工奶酪(Processed Cheese)？
在英国，加工奶酪有时也被称为奶酪食品、准备好的奶酪或奶酪片。在美国，它通常被称为美国奶酪。加工奶酪是一种以真正的奶酪开始的食品，如切达干酪或科尔比干酪，通过添加食用色素、盐和乳化剂。加工奶酪于1911年由瑞士发明...
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- 发布于 2020-07-10 22:34
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什么是甘草利口酒(Licorice Liqueur)？
甘草利口酒是一种蒸馏的酒精饮料，用许多甘草味的草药中的一种来调味。这种酒可以用甘草根、八角茴香、牛膝草或八角茴香调味。许多不同的国家都生产用这些草药调味的特色利口酒。大多数都是浓稠的、含糖的，通常只作为混...
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- 发布于 2020-07-10 22:34
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什么是春卷(Spring Rolls)？
春卷是把各种各样的材料包在糕点里，然后用蒸汽或油炸制成的卷。春卷与亚洲料理有着密切的联系，因为一些亚洲国家在基本形式上有所不同。有些人还称之为蛋卷，这两个词可以互换使用。其他人更喜欢用"蛋卷"来指包裹在浓密的...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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面包防腐剂有哪些(Different Types of Bread Preservatives)？
有许多不同类型的面包防腐剂，包括化学防腐剂和天然防腐剂，但所有这些防腐剂通常都有助于实现以下三个主要目标中的一个或多个：加强面包的整体完整性，减缓霉菌和分解的生长，以及对抗细菌。面包师通常依靠一系列的防腐剂来保...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是蓖麻糖(Caster Sugar)？
蓖麻糖，有时也被称为"蓖麻糖"或"超细"糖，是一种被研磨得很小的糖颗粒，很容易在饮料和烘焙中溶解。它通常被认为是一种美食家，通常被吹捧为某些甜鸡尾酒或特别松软的蛋白酥皮的"秘密"。在大多数情况下，砂糖与标准白砂糖没有...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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有哪些不同的黄瓜品种(Different Cucumber Varieties)？
不同的黄瓜品种包括小黄瓜、英国黄瓜和日本黄瓜。通常用于沙拉或其他生吃的黄瓜简称为切片黄瓜。腌制黄瓜用于制作泡菜，但也有一些可以生吃。不同的品种在大小、形状、形状等方面都有所不同，所有品种的黄瓜都用于沙拉中...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是炼乳(Evaporated Milk)？
炼乳以罐装形式出现，在除去牛奶中水分的过程中被蒸发掉。它比你在杂货店买的普通牛奶浓得多。这种储存牛奶的方法变得流行起来，因为罐装牛奶的保存时间比鲜奶长得多，并且在打开后才需要冷藏，大约60%的水分从蒸发乳中去除，...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是燕麦粉(Oat Flour)？
燕麦粉是一种用磨碎的燕麦制成的面粉。这种面粉可以用在各种各样的食谱中，尽管它有一个警告，因为它的行为不像小麦粉，因为它不含面筋。因此，如果单独使用燕麦粉，焙烤食品将不会隆起或粘在一起；燕麦粉必须和其他面粉混合在一...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是羊肉(Mutton)？
羊肉是从成熟的绵羊身上采集的肉，所以它比较坚韧，味道比年轻羊的羊肉更复杂。世界上许多地方的菜肴中都广泛使用羊肉；例如，中东有许多著名的食谱，其中包括这种肉。在其他地区，消费者更喜欢羊肉，所以获取羊肉可能很有挑战性。...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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做苹果南瓜最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Opo Squash)？
Opo南瓜是一种绿色的长形蔬菜，许多人认为它的味道类似于西葫芦。它的皮是可以吃的，蔬菜的种子和茎也是可以吃的。这种南瓜可以作为配菜，是许多亚洲食谱中非常受欢迎的配料。这种南瓜的常用烹饪方法包括烤、烤、烤，炒，炖。...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是腊肉(Cottage Bacon)？
农舍培根是用猪的肩膀做成的培根，它的瘦肉没有很多消费者认为是培根特有的脂肪条纹。它可以像普通培根一样使用，但往往会更健康一点，这取决于它是如何制作的。就像其他培根切块一样，农舍熏肉的味道可能会有很大的不同，这取...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是不同类型的椒盐卷饼(Different Types of Pretzels)？
两种主要的椒盐卷饼是软的和硬的。软的通常和芥末或蘸酱一起食用，而硬的椒盐卷饼则更容易被简单地吃。这两种类型的椒盐卷饼都很受欢迎，而且通常相当便宜。它们是烤的而不是油炸的，但它们的钠含量很高，软椒盐卷饼通常在盐...
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- 发布于 2020-07-10 22:33
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什么是卡博拉(Carbonara)？
Carbonara是一种意大利面酱，在第二次世界大战后的某个时间出现。Carbonara有两个不同的版本，一个在意大利生产，另一个在美国生产。两者都含有相似的成分，尽管美国版本比意大利版本丰富得多。其核心成分carbonara是一种由...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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什么是玉米粉(Maize Meal)？
一种由干玉米粒制成的食品，通常被称为玉米粉或玉米粉。这种玉米粉被磨成细、中、粗三种质地的品种。细碎的玉米或玉米被称为玉米粉，而中磨碎的玉米是最有市场的。黄色或白色的粗粒品种玉米被称为玉米面，这种质地通常用于...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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什么是黄梅(Yellow Plum)？
虽然很多人想到李子时会想到红色或紫色，但黄梅在很多地方也很常见。一般来说，黄梅是甜的，成熟时含糖量相当高。它提供几种不同的维生素和矿物质，如维生素A和钾。它可以用于许多不同的食谱中，从雪糕到蜜饯都有。它还可以用...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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什么是玉米糖浆(Corn Syrup)？
没有天然的玉米糖浆是直接从玉米粒中榨出的，取而代之的是，首先将玉米淀粉的中间层与外皮和内部胚芽层分开，然后将玉米淀粉储存在大缸中，加入天然酶将其分解为葡萄糖。正是这些糖被加热后变成糖浆。 一勺玉米糖浆。 它通常...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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什么是火腿牛排(Ham Steak)？
火腿牛排是一块火腿切片，厚度通常在0.5-2英寸（1.27-5.08厘米）之间。它通常是从火腿小腿或腿上切下的一块，如果你想要一点火腿，但又不想准备一整份火腿肉，使用起来很方便。大多数火腿排都是不煮熟的，所以尽管看起来像熟食店的...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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什么是法式烤咖啡(French Roast Coffee)？
法式烤咖啡是一种咖啡风格，其特点是咖啡豆已经被烤到几乎要烧焦的程度。由此产生的饮料几乎总是颜色非常深，并且有一种独特的焦糖味。在许多地方，法式烤肉是最黑的烤肉。把咖啡豆放在火里再放一分钟，就会得到意大利或西班...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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人造奶油最好的替代品是什么(Best Substitutes for Margarine)？
人造黄油的最佳替代品是天然黄油和精制食用油。人造黄油是作为一种廉价的黄油替代品而诞生的，并且具有类似的特性。虽然人造黄油替代品通常使用量相同，但它们的味道可能有所不同，稠度和营养成分。 黄油是人造黄油的绝佳...
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- 发布于 2020-07-10 22:32
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