香菜和欧芹有什么区别(the Difference between Cilantro and Parsley)？
香菜和欧芹经常被混淆，因为它们的外表和用途有相似之处。事实上，它们是同一科的成员，天竺葵科，也有胡萝卜和欧洲防风属的成员。然而，欧芹和芫荽是两种截然不同的植物，在外观、味道上有细微的差异，和烹饪用途。 香菜是芫荽植...
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- 发布于 2020-07-10 22:42
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什么是玛萨拉(Masala)？
东南亚料理的爱好者们可能对被称为马萨拉（masala）的香料混合物很熟悉。它是一种以干的或糊状的印度香辛料混合而成的混合物，被用来给整个地区的许多传统食品和饮料调味。这种混合物有几种不同的变体，每一种都有自己独特的...
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- 发布于 2020-07-10 22:42
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什么是咖啡机(Coffee Maker)？
咖啡机是一种自动煮热咖啡的电动台面设备。它由一个热盘、一个玻璃咖啡壶、滤篮和储水罐组成。 在咖啡机中使用之前，可以研磨整个咖啡豆。 咖啡机是一种非常简单、技术含量低但效率高的机器。在咖啡机底部的热板上有一...
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- 发布于 2020-07-10 22:42
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什么甜点叫扣(Dessert Called Buckle)？
扣子是一种甜点，它结合了新鲜的时令水果、丰富的蛋糕面糊和一层薄薄的面层。其结果是一个丰富的，稠密的蛋糕和潮湿的面包屑，有时被比作咖啡蛋糕。这是一个极好的夏季甜点，可以热或冷，朴素的或是淋上酱汁的。在家做扣子比较...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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我能吃生茄子吗( Eat Raw Eggplant)？
你可以放心地吃生茄子，尽管在吃的时候你应该记住一些基本的注意事项。茄子，也叫茄子，是茄科植物的一部分，还有土豆和西红柿，而且确实含有茄碱毒素，大多数人可以吃适量的生茄子而不会受到茄碱的不良影响，虽然有些人对它很敏感...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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什么是玫瑰精华(Rose Essence)？
几个世纪以来，玫瑰比其他任何一种花都更能吸引恋人、作家、戏曲家和其他人的想象力。玫瑰香精是一种通过水蒸气蒸馏或溶剂萃取而成的精油。它也被称为玫瑰奥托。一旦从玫瑰花瓣中提取出油，它就被用于烹饪，美容产品和各种...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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如果按日期使用，什么是最好的(Best if Used by Date)？
Best if used by或Best by，后跟日期是食品制造商就产品质量保持一致性的可能性提出建议的方式之一。这个特定术语并不意味着食品在使用日期达到最佳值后不安全，而是专门指理想状态下的质量以及适当的食物储存条件。应该...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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什么是内脏(Offal)？
下脚料是动物屠宰和加工后残留下来的废物的总称。实际上，"废料"一词有点误导，因为许多文化对内脏有多种用途，在某些地区，内脏的某些部分被视为美味佳肴。你也可能听说内脏被称为"器官肉"或"混合器官肉"。21世纪初，随着人们...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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扁豆有哪些不同的类型(Different Type of Lentil Beans)？
有几种不同类型的扁豆。扁豆之间的主要区别在于其颜色和大小。有些扁豆在烹调时保持其形状，而其他类型的扁豆则会轻微分解。各种类型的扁豆包括多泥扁豆、绿色或棕色扁豆，还有红扁豆。在印度菜中，一分为二的扁豆通常被称...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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布兰斯顿泡菜是什么(Branston Pickle)？
布兰斯顿泡菜是一种腌制的调味品，在英格兰南部非常流行。它含有各种各样的腌制蔬菜，在浓的棕色酱汁中掺入各种调味品，导致许多人把它和酸辣酱混淆。在英国，这种调味品在英国以外的大多数市场都很容易买到，一些进口商和大市...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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什么是塔帕(Tapas)？
许多读过美食杂志或看过旅游节目的人可能听说过塔帕斯，但没能找到确切的食物。它起源于西班牙，是一种"小菜式"，即在两餐之间吃的零食大小的食物。它们在西班牙仍然非常受欢迎，在美国也有塔帕酒吧，橄榄在西班牙是一道很受欢...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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什么是微波安全塑料(Microwave Safe Plastic)？
微波安全塑料是专为微波炉而设计的塑料。所有这些塑料都经过食品和药物管理局（FDA）的测试，以确保塑料在高温下保持其形状，并具有尽可能少的浸出量浸出在所用塑料类型的特定参数范围内。 塑料容器必须加盖微波炉安全封条。...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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什么是豆芽(Bean Sprouts)？
豆芽是发芽豆芽的嫩可食用的嫩芽，大多数人对绿豆芽特别熟悉，但种子、坚果、谷类等种类繁多，豆芽也可以发芽。豆芽微脆的质地和甜美的味道使其成为各种菜肴中的一种很受欢迎的配菜。因为豆芽已经成为一种常见的配料，所以很...
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- 发布于 2020-07-10 22:41
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什么是苏格兰早餐(Scottish Breakfast)？
苏格兰早餐是一种包含各种传统苏格兰食物的熟早餐。在苏格兰，许多客栈吹嘘他们的苏格兰早餐，可能会提供一些不太传统的苏格兰食物，如新鲜水果和冷麦片。苏格兰客栈也倾向于以当地食材为特色，鼓励人们在可能的情况下，吃苏格...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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乳酪有哪些不同的种类(Different Types of Cream Cheese)？
奶油奶酪有各种不同的类型。它是一种软奶酪，由牛奶和奶油制成，偶尔加入稳定剂来提供一些硬度。在许多地方，这种奶酪有普通的、清淡的和无脂肪的。它通常可以找到普通的或调味的，并且通常有替代品对于那些不吃乳制品的人。...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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什么是腰果(What Cashew Fruits)？
腰果树上可以找到腰果，这是一种生产流行腰果的植物。这种水果通常由两部分组成：腰果苹果和含有腰果的附属物。它在热带地区繁衍生息，深受栽培者的喜爱，尤其是在巴西本土。 腰果苹果。 腰果树作为果实的家园，外观略显不寻常...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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夏威夷食物有哪些(Some Hawaiian Foods)？
夏威夷食物是大多数文化中最健康的菜肴之一。主要是鱼、水果、芋头和澳洲坚果。当波利尼西亚人定居夏威夷群岛时，他们带来了当地的水果和蔬菜。热带气候使得所有传统的夏威夷食物都能大量生长。 鲑鱼是夏威夷菜肴中受...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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什么是湖南牛肉(Hunan Beef)？
湖南牛肉是一道辛辣的地方性中餐，由薄牛肉片和辣椒调味而成。中餐主要是按地区划分的，每个地区都有不同的风味和传统菜肴。湖南是中国西部的一个地区，它的菜肴往往以辣著称，湖南牛肉是该地区世界上消费量最大的菜肴之一，常...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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不同种类的食品原料有哪些(Different Types of Food Raw Materials)？
食品原材料作为一个整体，包含了许多企业所需的各种产品，包括食品加工厂和餐馆。肉类、海鲜和家禽都是从屠宰的动物身上采集的。人们可以从树木、草和灌木中采集粮食原材料，如谷物、种子和坚果，这些原料通常含有高含量的纤...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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什么是锅贴奶酪(Pot Cheese)？
罐装奶酪是一种软的、易碎的、未老化的奶酪。它制作简单，用途广泛，是一种很受欢迎的奶酪。不幸的是，有时在商店里很难找到这种奶酪。乳制品厂和专卖店可能会提供这种奶酪，厨师们也可以尝试在家里做锅奶酪。基本配方也可以...
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- 发布于 2020-07-10 22:40
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