我能用煮熟的鸡蛋做什么(What can I do with Hard-Boiled Eggs)？
许多人发现自己在复活节或逾越节假期后有大量的煮蛋，而另一些人则发现一次准备一打鸡蛋更方便，一周内可用于各种用途。不管是什么原因，发现自己拥有的鸡蛋比使用它们的理由多并不罕见。实际上，这些煮熟的鸡蛋有很多用途，而...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是巴尔的摩女士蛋糕(Lady Baltimore Cake)？
巴尔的摩女士蛋糕是一种多层的白色蛋糕，它在层间涂上白色的糖霜，上面和侧面都涂上了糖霜。它与普通的白色分层蛋糕的区别在于在糖霜中加入了切碎的坚果和碎的糖果或干果。这是20世纪初流行的婚礼蛋糕仍然是当今许多新娘...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是热血奶酪(Reblochon Cheese)？
雷布洛雄奶酪是一种软质的法国奶酪，以其浓郁的风味和花香而闻名。这种奶酪曾在意大利的某些地区生产，但随着意大利产量在20世纪60年代末的下降，这种奶酪的制造只回到了法国。主要在上萨瓦的阿尔卑斯山生产，奶酪本身带有强...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是火药茶(Gunpowder Tea)？
火药茶是一种绿茶，它被卷成小颗粒，类似于早期用来装进大炮的火药丸。这种茶起源于大炮之前，它的制作方法可以追溯到公元前7世纪，在中国的唐朝统治时期。在中国，火药茶有几个不同的名字，如拼音和竹茶，主要产于浙江省东南部。...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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我怎么做烤辣椒(Make Roasted Peppers)？
烤辣椒是许多食物的绝佳补充。在普通火鸡三明治上撒上烤红辣椒，你就会知道什么是幸福。烤辣椒是意大利面酱汁、沙司、意大利沙拉和其他任何你想加甜味的东西的绝佳佐料，烟熏味到。 那些有煤气炉的人可以直接在烧嘴上烤...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是鸡蛋咖啡(Egg Coffee)？
鸡蛋咖啡是一种用生鸡蛋、蛋壳等原料酿制而成的咖啡。这种咖啡有一种独特的风味和香味，有些人非常喜欢，另外，蛋壳有助于滤去咖啡中的酸，使这种饮料对胃不那么硬。这种独特的饮料在斯堪的纳维亚国家有售，鸡蛋咖啡也很容易在...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是Dango(Dango)？
"当果"是一个日文术语，适用于许多种类的煮制甜食。它们构成了"和食"的一个类别，是一个涵盖了所有日本甜食的通称。大多数"当果"都是用糯米粉和水做成的小球做成的，这些小球被浸泡在沸水中直到变硬它们用甜的或有香味的酱...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是薯片锅(Chip Pan)？
炸薯条是一种有盖的深平底锅，用于炸炸炸薯条等食物。在英国，炸薯条被称为薯条，给锅取个名字。薯片锅足够深，可以盛四五杯（约1升）的食用油。然后将装满食物的铁丝网筐放入锅中煎炸。锅和篮子都有长把手，有助于防止烹饪过程中...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是天堂的谷物(Grains of Paradise)？
天堂谷物是一种辣椒种子，产自非洲的一种叫Aframomum melegueta的植物。它们在西非的本土已经使用了几个世纪，至少从80年代开始就在欧洲使用。今天，它们在北非也很普遍，在欧洲则不那么丰富。专门生产香料的商店可能会出售，...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是越南法式面包(Vietnamese Baguette)？
结合法国和越南的烹饪传统，产生了越南法式长棍面包。这种酥脆的面包将米粉和小麦粉混合，制成形状像沙司或潜艇卷的面包。对于传统的越南法式面包，面包师混合酵母、盐、糖，小麦粉和米粉加水。越南版的法式面包比法式法式面...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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我能储存多长时间的食物(Long can I Store Food)？
当你在处理食品储存安全问题时，"有疑问就把它扔掉"这句格言应该永远是你脑海中的第一件事。但是在你说到这一点之前，先花点时间学习一下食品储存安全的基本知识。首先，注意保质期。如果你想避免生病，这一点非常重要。另外...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是索菲托(Sofrito)？
Sofrito 是西班牙语的一个总括词，意为一种美味可口的酱汁。这个词和定义与意大利语的soffrito有一个共同点。这个意大利语单词指的是炒过的东西。这是一个合理的定义，因为为了制作Sofrito，你必须用酱汁炒蔬菜和调味品。...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是大蒜压榨机(Garlic Press)？
大蒜压榨机是一种厨房工具，是专门为烹调大蒜而设计的。与许多加工大蒜的厨房工具一样，大蒜压榨机是厨师们热议的话题。有人认为压榨机生产的大蒜提取物味道上乘，而另一些人则认为该设备相当可疑，如果可能的话，他们会尽量避...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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我怎么泡豆子(Soak Beans)？
煮豆子前先泡豆子有三种方法，是让豆子以后适当煮熟，或是去除表面不受欢迎的物质和污垢，或两者兼而有之，最经典的泡豆方法就是把豆子放在一个由非反应性材料制成的碗或锅里，用冷水盖住，让豆子浸泡浸泡几小时或一夜，直到它们变...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是芝麻面(Sesame Noodles)？
芝麻面常出现在便餐、外卖菜单和易于制作的食谱中。一般来说，芝麻面是由浓缩的意大利面制成的，如意大利面或意大利面，并涂上花生酱酱。虽然这些形式的芝麻面很令人愉快，但似乎与更正宗的芝麻面几乎没有相似之处亚洲食谱。...
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- 发布于 2020-07-11 11:14
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什么是果酱(Fruit Compote)？
水果果酱是一种熟的水果甜点，它混合了各种水果和丰富的浓糖浆。水果用低热烹调，使其加热并稍微分解，其结果可能是热的或冷的。它看起来和鲜奶油或调羹在冰淇淋上有两种常见的变体，但它还有许多其他用途还有，许多文化都有不...
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- 发布于 2020-07-11 11:13
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什么是排骨(Spare Ribs)？
排骨是一种很受欢迎的猪肉切块，在世界各地的菜系中都有其特色。排骨是从猪的腹部上方的婴儿背肋骨的末端切下来的。在典型的排骨架中，骨头和软骨比肉多，最常见的是用手单独食用排骨。排骨通常是烧烤、蒸、慢煮，或者搭配干...
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- 发布于 2020-07-11 11:13
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奥利奥甜点有哪些不同类型(Different Types of Oreo® Desserts)？
Oreo®曲奇可原样食用，并可用于制作各种不同的自制美食。Oreo®甜点的一些最常见类型包括蛋糕和馅饼，饼干用作外壳、面层或配料。用这些受欢迎的曲奇制成的奶昔是用Oreos®烹饪的一种有趣方式，有几种自制糖果是它们的主...
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- 发布于 2020-07-11 11:13
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什么是胡萝卜片(Carrot Chips)？
胡萝卜片是薯片的变种。概念是一样的：根类蔬菜经过清洗、切片、油炸或烘烤，直到切片变脆。它们可以像薯片一样腌制或调味，事实上，它们看起来很像深橙色的薯片。 胡萝卜片可能是一种健康的零食，有助于保持或减肥。 ，胡萝卜片...
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- 发布于 2020-07-11 11:13
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什么是榨汁机(Juice Extractor)？
无论是电动还是手动，榨汁机是一种从水果或蔬菜中去除果汁的装置。它可以是手持式和手动式的，也可以是独立式的，用手操作，也可以用电来驱动。榨汁机是一种根据其背后的电源，其效率有很大差别的装置。 榨汁机用于提取植物（如...
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- 发布于 2020-07-11 11:13
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