什么是白茶(White Tea)？
白茶是由同样的植物制成的，这些植物是用来制作绿茶和红茶的， 山茶 。白茶和绿茶的区别在于，白茶的采摘时间要早得多，就像第一批嫩芽和叶子出现在植物上一样。历史上，人们认为白茶在宋代已经很流行，从公元960年开始。 白茶。...
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- 发布于 2020-07-11 11:11
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有什么不同的布鲁谢塔配料(Different Bruschetta Toppings)？
不同的bruschetta配料可以包括任何可以在烤面包片上制作和食用的东西。传统的配料通常是以番茄为原料的：这些配料是用番茄丁和各种香草和调味料（如罗勒）混合制成的，盐和胡椒。也有许多布鲁谢塔配料，可以围绕另一种配料制作...
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- 发布于 2020-07-11 11:11
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什么是拉瓦什(Lahvosh)？
像亚美尼亚人做的松软的面包，更像是松软的面包，更像是新鲜的面包，而其他人则跳过软包装阶段，直接从烤箱里出来做成脆脆的饼干。在市场上，lahvosh也可以被看作是"亚美尼亚饼干面包"或lawosh 。这种食物在中东市场很常见，一些...
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- 发布于 2020-07-11 11:11
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什么是杏白兰地(Apricot Brandy)？
杏白兰地是一种由杏子制成的白兰地。杏子赋予这种酒一种非常独特的风味，以及浓郁的琥珀色到橙色。这种白兰地的甜味有时被称为杏利口酒。这种饮料可以直接饮用，用于各种配方，添加到鸡尾酒和其他混合饮料中。 杏仁白兰地...
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- 发布于 2020-07-11 11:11
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什么是Nopales(Nopales)？
Nopales是在带刺的梨仙人掌上发现的嫩枝或垫子，为了去除刺而剥皮。有人说，仙人掌有一种类似秋葵的味道和黏滑的质地。也像秋葵一样，Nopales似乎是一种后天养成的味道，尽管它们在墨西哥和美国西南部的一些食物中很受欢迎。...
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- 发布于 2020-07-11 11:11
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什么是Rakfisk(Rakfisk)？
Rakfisk 是一种传统的挪威鱼类菜肴，由生而发酵的淡水鱼组成，通常是鳟鱼。在大多数准备工作中，鱼在捕获后很快被浸泡在盐水中，然后在桶中发酵几个月以保持新鲜。这是一道冬季菜肴，在挪威和挪威的圣诞节庆祝活动中很受欢迎整...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是野莓派(Bumbleberry Pie)？
Bumbleberry是一个很好的名字，但是不要指望当地的农贸市场会出售这些神秘的浆果。相反，这个词通常用来描述混合浆果，几乎是手头上的任何东西，这些浆果混合在一起并用于各种食谱中。其中最著名的可能是Bumblery pie，虽然Bum...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是纯素糖(Vegan Sugar)？
纯素糖是不经骨炭过滤的糖，也就是用动物骨头制成的木炭。骨炭用来除去糖的褐色，使其变白。从杂货店购买的白糖大多分为两类：纯蔗糖或甜菜糖。它们看起来一样，味道一样，但两者的加工方式略有不同。蔗糖通常是通过骨炭过滤的...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是胜步(Katsuobushi)？
Katsuobushi 是一种传统的日本料理，用干金枪鱼干制成鱼片，用作调味品或作为其他菜肴的调味品。它通常与干海藻搭配，为各种正宗的日本菜调味，并赋予它们独特的味道。 有些金枪鱼品种可以长到6英尺多，重数百磅。 制作金枪鱼...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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做火鸡最好的方法是什么(Best Way to Cook a Turkey)？
烹调火鸡的方法，就像许多烹饪问题一样，是个人品味的问题，事实上，没有一种最好的方法来烹调火鸡。尽管如此，也许有更好的方法来烹调火鸡，下面的一些提示可以帮助你最终得到你梦想中的火鸡，不管你怎么加热，用这篇文章来做你的基...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是闷牛排(Smothered Steak)？
闷牛排是一道菜，包括完全覆盖在某种酱汁中的牛排。蘑菇酱是用来盖住闷牛排的最常见的酱汁之一。闷牛排菜通常与淀粉（如土豆菜或米饭）和蒸或奶油蔬菜（如奶油菠菜）一起上桌由胡萝卜、青豆和豌豆组成的蔬菜杂烩。几乎任何种类...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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我怎样剥南瓜皮(Peel Squash)？
根据所用南瓜的种类，剥皮是一项艰巨甚至危险的任务。夏季南瓜的皮薄而嫩，用传统的蔬菜削皮机很容易就能把它去掉。然而，冬季南瓜的外皮通常更厚更硬，用普通的蔬菜削皮刀或削皮刀试图去除坚硬的皮肤会导致手腕酸痛和手指绷...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是世界主义者(Cosmopolitan)？
cosmopolitan或cosmo是一种鸡尾酒，很多人认为是她在1985年左右发明的。她说，这种饮料的真正发明者是一个有争议的问题，有些人声称这种饮料是更早发明的。例如，明尼阿波利斯的调酒师尼尔·默里（Neal Murray）也功不可没1975年...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是煎饼(Frittata)？
煎饼是一种意大利菜，其成分与煎蛋饼相似。然而，与煎蛋饼不同的是，煎蛋饼并不是折叠起来放在炉顶上完成的。煎饼的大多数变种都是先在炉顶上放几分钟，直到鸡蛋混合物的底层凝固，然后在烤箱里烤半个小时一小时取决于大小和食...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是油炸香蕉(What Deep-Fried Bananas)？
油炸香蕉是一种比较不寻常的香蕉沙漠，可以用普通的黄色香蕉，也可以用不太甜的亲戚芭蕉做成。薄薄的香蕉片可以炸成酥脆的薯片，但较厚的香蕉片可以做成较软的香蕉沙漠。在油炸之前，香蕉片通常用甜面糊覆盖，吃完后，应该用吸水...
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- 发布于 2020-07-11 11:10
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什么是腌鸡蛋(Pickled Eggs)？
腌鸡蛋是沙拉和三明治的一种流行的添加品，很多人喜欢自己吃，也喜欢喝一两杯冷啤酒。腌制过程既能保存鸡蛋，又能给鸡蛋带来浓烈的味道，同时又能保持所有的营养价值。基本上，腌鸡蛋是通过结合煮熟的，带壳鸡蛋，水、醋、盐和各种...
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- 发布于 2020-07-11 11:09
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什么是凯撒沙拉(Caesar Salad)？
凯撒沙拉是一种经典的沙拉，用生菜、面包片、磨碎的帕尔马干酪和一种调味料做成。这种基本的沙拉深受不同阶层的人的欢迎，世界各地都供应和出售各种各样的基本凯撒。许多餐馆的菜单上都有某种形式的凯撒，而且通常都是在家...
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- 发布于 2020-07-11 11:09
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什么是糖果模具(Candy Molds)？
糖果模具是用来制作各种形状和类型的糖果的设备。其中一个更受欢迎的糖果模具是软板模具，它包含许多用于制造多块糖果的型腔。商业糖果模具有时也由金属制成，通常是不锈钢。 薄荷糖是用圆形糖果模具制作的。 片状糖果模...
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- 发布于 2020-07-11 11:09
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有条是什么(Youtiao)？
油条，或油条，是一种油条，在中国是一种很受欢迎的中国早餐食品，这种油条是用酵母做成的，中间连着油条一对一对地油炸，做成一个外脆里软的酥饼，塞满肉，或切碎放在汤里。 油条在中国是一种很受欢迎的早餐食品。 作为早餐食品，尤其...
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- 发布于 2020-07-11 11:09
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什么是Hibachi(Hibachi)？
在西方，hibachi是一种小型便携式烤架，灵感来自日本的shichirin。在日语中，hibachi实际上是一种取暖器，传统上在冬天用来给房间取暖。就像许多借用的概念和词汇一样，hibachi随着它在太平洋上的传播而演变。这可能会让跨海的...
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- 发布于 2020-07-11 11:09
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