做火鸡最好的方法是什么(Best Way to Cook a Turkey)？

烹调火鸡的方法，就像许多烹饪问题一样，是个人品味的问题，事实上，没有一种最好的方法来烹调火鸡。尽管如此，也许有更好的方法来烹调火鸡，下面的一些提示可以帮助你最终得到你梦想中的火鸡，不管你怎么加热，用这篇文章来做你的基...

烹调火鸡的方法，就像许多烹饪问题一样，是个人品味的问题，事实上，没有一种最好的方法来烹调火鸡。尽管如此，也许有更好的方法来烹调火鸡，下面的一些提示可以帮助你最终得到你梦想中的火鸡，不管你怎么加热，用这篇文章来做你的基本选择，然后在烹饪书上，在食品网络网站，你的州立大学推广服务或其他可靠的来源上寻找一个具体的食谱。在广泛流传的烹饪火鸡有不安全的方法，所以要小心！

用盐水火鸡做的肉汁可能太咸了。
第一步：要想用任何方法把火鸡煮得完美，最好的办法就是从一只质量上乘的火鸡开始。根据个人标准，这可能意味着不同的事情。只是记住，从厨房里出来的食物取决于你从什么开始，一般来说，新鲜杀死的鸟比冷冻的效果更好。

腌制火鸡时，确保容器由非反应性材料制成，如玻璃。
第2步：计划烹饪火鸡，火鸡的烹调方法包括火鸡的腌制方法src="/img/0709/gravy-in-boat.jpg"/>盐水实际上通过渗透作用使火鸡肉更多汁。
填充如果你要填充火鸡，它需要的烹调时间比没有填充食物的鸟要长得多，所以要做好准备并使用适当的烘焙时间表出于食品安全的考虑，在烘烤前的最后一刻，将馅料插入火鸡中。正确插入温度计也是判断烤肉是否美味的关键。馅料也可以与火鸡一起烹调。

油炸火鸡很受欢迎美国。
在烹调前，用盐水将火鸡放入盐水溶液中浸泡一晚。这两种方法都会用到大罐子或大水桶。这可能很难放进冰箱，但在温度足够低的地方，火鸡可以在门廊的泥房里腌制，甚至在外面。盐水溶液的确切成分各不相同：一些使用非常简单的盐和水溶液，而另一些则提供更精细的混合物，包括多香果或杜松子、糖等。你应该在烹调前冲洗你的盐水鸟，并拍干它。不过，用盐水火鸡做的肉汁会特别咸，因此，经常品尝并小心调味。

火鸡腌料可以给火鸡带来愉悦的味道。配料包括香草和调味料，混合了油、苹果酒、葡萄酒、香醋、柠檬汁、雪利酒等液体，和啤酒。一定要把火鸡浸泡在一个无反应的容器里，比如玻璃或釉面陶瓷，并确保它被适当冷却。
第3步：要决定如何烹调火鸡，请在订购或购买火鸡之前考虑您希望使用的方法，因为有些火鸡和一只小一点的鸟一起吃效果最好，即使在感恩节晚餐这样的场合，烤火鸡是一种习惯，但也有其他方法可以做火鸡晚餐可能包括：
传统烤箱烤火鸡•油炸火鸡•烤制火鸡•烟熏火鸡•烤制火鸡
烤箱烘焙一种烤箱烘焙方法，包括在烹饪过程中将火鸡部分滑入，或者在前2/3烹饪过程中用粗棉布覆盖胸部，然后将其移到使皮肤变脆。建议用鸡汤、融化的黄油、葡萄酒和它们的混合物来滋润奶酪布。在任何一种情况下，给鸟涂上麻酱都会产生最好的效果。不吃奶油的鸟可以通过放洋葱、香草来调味，深炸火鸡要比烤火鸡快得多。要用这种方式烹调火鸡，要在外面设置一个丙烷加热的烧嘴和大小合适的锅，并远离任何易燃物。选择烟点高的食用油，使用温度计确保油温足够热。
烧烤可以作为唯一的烹饪方法，或者与烤制和/或吸烟相结合。带罩的水壶式烤架最适合这种方法。可以用铝箔覆盖翼尖，这样它们就不会燃烧。
熏制火鸡至少需要烤箱烘焙时间的两倍，还需要专门的设备，所以一定要提前计划。吸烟可以简单地放在木炭上，或者加入山胡桃木、梅斯基特或其他薯条来增加口味。你也可以考虑用烤箱袋或炖火鸡。

在潮湿的环境中烤火鸡海豹。