什么是安慰食品(Comfort Foods)？

冰箱里有一品脱的高级冰淇淋，办公桌抽屉里的糖果，还有食品储藏室里收集的谷类食品，这些都是令人信服的食物，为消费者提供怀旧感或自我满足感的混合物。这种食物并不是特别健康的，但它提供了一个受欢迎的缓解外界压力的机会...

冰箱里有一品脱的高级冰淇淋，办公桌抽屉里的糖果，还有食品储藏室里收集的谷类食品，这些都是令人信服的食物，为消费者提供怀旧感或自我满足感的混合物。这种食物并不是特别健康的，但它提供了一个受欢迎的缓解外界压力的机会。

花生酱三明治可能被认为是一些人的安慰食品。
消费者可以被认为是舒适食品，许多人把这个词与南方烹饪联系在一起。传统的南方食谱通常需要大量的糖、碳水化合物和脂肪，通常是同时食用的。油炸也是南方厨师喜欢的烹饪方法。炸鸡、通心粉和奶酪，饼干对移栽的南方人或在南方有亲戚的人来说都是一种安慰。

碳水化合物可以作为一种令人满意的舒适食品。
那些富含碳水化合物或脂肪的食物，往往比其他食物更令人满意。一个理想的舒适食品应该"粘在肋骨上"，这意味着它在食用后很长一段时间内提供一种饱腹感和满足感。许多人选择个人舒适食品正是出于这个原因。一夸脱的优质冰淇淋或一块特大的平板排骨在情感上是非常令人满意的。

糖果可能会给一些人带来怀旧的感觉。
一份舒适的食物也可能会引发对童年聚餐或其他场合的积极回忆许多人在一个陌生的环境中寻找民族或地区性的食物作为应对机制。只要一个人仍然能得到一种最喜欢的食物，其余的挑战可能就更容易克服了。像儿童谷类食品或新奇糖果这样的舒适食品对其他人可能没有同样的吸引力，但许多人在其中找到了极大的安慰重新与早年的食物联系在一起。