什么是小椰子(Young Coconut)?

幼嫩的椰子是在完全成熟之前收获的椰子。幼嫩的椰子也被称为绿椰子或嫩椰子,这取决于地区的喜好,它们的收获是为了获取果肉和里面的液体,也就是椰子汁或水。在热带地区,年轻的椰子通常可以在市场和商店买到,也可以在世界其...
幼嫩的椰子是在完全成熟之前收获的椰子。幼嫩的椰子也被称为绿椰子或嫩椰子,这取决于地区的喜好,它们的收获是为了获取果肉和里面的液体,也就是椰子汁或水。在热带地区,年轻的椰子通常可以在市场和商店买到,也可以在世界其他地区的城市地区买到。
幼椰子在完全成熟之前就被收割。
很容易辨认出幼嫩的椰子。这些椰子是绿色的,而不是棕色的,有些标本有较深颜色的斑点。椰子的外壳也较薄,发育不完全。切开时,幼嫩的椰子肉非常嫩,可能仍呈微胶状,与营养丰富的椰子水一起食用。椰子水可以直接食用或与其他成分混合食用,也可以食用幼嫩椰子的肉。
可以识别出幼椰子,因为它们是绿色的而不是棕色的。
幼年椰子的液体内部代表着果实发育的早期阶段,胚乳仍然是液态的。随着时间的推移,胚乳变硬,液体被吸收。如果椰子不受干扰,胚乳在种子萌发和生长的过程中为种子提供营养。
胚乳的高营养价值使椰子在世界许多地区广受欢迎。就幼嫩的椰子而言,椰子水富含钾、镁和其他矿物质,可作为一种有益的膳食补充剂胶状椰子肉营养丰富,易于食用,是一种方便的营养来源。除了新鲜的椰子水外,世界上一些地区也有巴氏杀菌的瓶装和罐装椰子水,年轻椰子产品的味道比成熟椰子的味道更温和,并且可以获得一点点在世界上一些地区,椰子是甜的或咸的。
幼嫩的椰子比成熟的椰子更容易裂开,因为它们没有长出厚厚的外壳。可以用切割器把它们劈开,最好放在容器上盛取椰子汁。有些人喜欢在椰子上钻个洞,把椰子汁倒出来,或者用吸管喝,然后把椰子掰开取肉。一些商店出售用这种方法制作的幼嫩椰子,以方便消费者。
  • 发表于 2020-07-12 02:54
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  • 分类:食物

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