吃洁食有什么好处(Benefits of Eating Kosher)？
吃犹太食品是有益的，因为它可以带来一个更健康的生活方式。适量，它可以帮助降低胆固醇，改善消化系统，减少食物中的过敏原。这种食物也被认为是一种人道的饮食，犹太教法律规定了谨慎的屠宰行为。 玉米饼是犹太饮食法的一部...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:27
- 阅读 ( 830 )次
admin
什么是冷烟熏食品(Cold Smoked Foods)？
冷烟食品是用冷烟技术处理过的食物。冷烟食品中最著名的例子之一就是冷熏鲑鱼，也就是冷熏鲑鱼，尽管熏肉和火腿也经常被冷熏。冷烟过程产生的美味食物与生食状态下的食物非常相似实际上，冷烟并不能烹调食物。许多杂货店和...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:26
- 阅读 ( 1303 )次
马里兰鸡是什么(Chicken Maryland)？
现在世界上很多人都知道一道菜，通常被认为是美国大西洋沿岸中部的一道菜，叫做马里兰鸡。这种地区性的炸鸡有面包屑和奶油肉汁酱。通常被认为是"马里兰鸡"或"马里兰鸡"，"这道丰盛的鸡肉主菜是许多油炸食品爱好者的最爱。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:25
- 阅读 ( 1759 )次
什么是洋蓟(Artichoke)？
当人们在烹饪中提到朝鲜蓟时，他们往往是指蓟科的菊苣。另外两种朝鲜蓟，耶路撒冷和中国，也被食用，但它们与地球有很大的不同。耶路撒冷是雏菊的一种形式，洋蓟也被认为是从块茎中提取出来的。反过来说，洋蓟也是从块茎中提取出...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:24
- 阅读 ( 1247 )次
清真食品和哈拉姆食品有什么区别(Differences between Halal and Haram Foods)？
清真和哈拉姆食品是指虔诚的穆斯林允许和不允许食用的食品类型。被认为是清真食品或允许食用的食品不能含有某些动物的任何产品，特别是猪。未按照清真规定屠宰的动物肉被视为哈拉姆或禁止食用，食品。含有血液或麻醉剂的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:23
- 阅读 ( 1699 )次
什么是农夫奶酪(Farmer's Cheese)？
Farmer奶酪是一种简单的新鲜奶酪，在许多文化中有各种各样的使用方式。有时也被称为"pot cheese"、"Farmer cheese"或"farmers cheese"。有时在商店里很难找到这种奶酪，因为它通常是在奶牛场制作的供个人使用。有些农场...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:22
- 阅读 ( 1168 )次
维达利亚洋葱是什么(Vidalia Onion)？
维达利亚洋葱是一种特殊的甜洋葱品种，只在美国南部种植。事实上，在美国，除非洋葱来自乔治亚州的某个特定地区，否则在法律上不能被称为"维达利亚洋葱"，多亏了农业部的一项裁决。这些洋葱在南方烹饪中很有名，在美国其他一些地...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:21
- 阅读 ( 1368 )次
什么是贵妇茶(Lady Grey Tea)？
目前只有300年历史的茶公司Twinings®生产的Lady Grey茶与Earl Grey茶稍有不同。人们常常错误地认为它是以Jane Grey女士的名字命名的，但事实上，它是以Mary Elizabeth Grey命名的，格蕾伯爵第二任伯爵的妻子。两个家族成...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:20
- 阅读 ( 3218 )次
什么是鼠标线(Mousselines)？
在烹饪中，mousselines这个词可以指几个不同的东西。第一个是一系列的酱汁，第二个是一组模制的菜肴，通常冷着作为开胃菜。这两个菜都来自法国菜，它们被鸡蛋和搅打奶油打成一种轻盈、透气的质地。mousselines也很有挑战性制...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:19
- 阅读 ( 830 )次
什么是干度量(Dry Measure)？
与烹饪相关时，干量法用于测量非液态的配料。干计量法可用于分出面粉和糖等配料。相反，液体计量法用于测量液体配料，如水和油。所有干配料的计量方法都不同，为了成功完成任何配方，必须遵守这些测量。 在尝试任何配方之前， ，有...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:18
- 阅读 ( 1192 )次
什么是安慰食品(Comfort Foods)？
冰箱里有一品脱的高级冰淇淋，办公桌抽屉里的糖果，还有食品储藏室里收集的谷类食品，这些都是令人信服的食物，为消费者提供怀旧感或自我满足感的混合物。这种食物并不是特别健康的，但它提供了一个受欢迎的缓解外界压力的机会...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:17
- 阅读 ( 1788 )次
什么是不含酒精的混合饮料(Some Non-Alcoholic Mixed Drinks)？
戒酒的人和指定的司机如果喜欢在聚会或夜总会里不喝酒，他们可能会对学习一些美味的非酒精混合饮料感兴趣。当然，这里总有苏打水或果汁，但是很多人在城里时喜欢尝试一些不同的东西。这些饮料也是办公室聚会的完美解决方案...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:16
- 阅读 ( 1176 )次
佛陀的喜悦是什么(Buddha's Delight)？
"佛之乐"是中国菜的传统菜式，现在在世界各地越来越受欢迎。它是由不同的蔬菜在酱油或类似的酱汁中煨制而成的。中文名可以用罗马字符写成 罗汉斋 酒可以作为佛乐的调味品。 各种蔬菜都可以用于佛的喜悦中。其中一些主...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:15
- 阅读 ( 1361 )次
什么是奶油焦糖(CrèMe Caramel)？
Crème焦糖是一种法式甜点，有一个简单的奶油冻底和一个软的焦糖面，除了甜点在上桌前不被烧制以形成一个坚硬的糖皮外，其他国家都对Crème焦糖做出了不同的改变，这道菜非常受欢迎。因为它是冷冻的，所以Crème焦糖是一个极好...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:14
- 阅读 ( 1217 )次
什么是灼热的(Searing)？
烤制是一种烹饪过程，包括将一块食物（如肉或鱼）加热到很高的温度，并在调低温度或将食物从火中取出之前进行短暂的烹调。它有时也被称为褐变，它被用来烹调肉类，也可以用来制作独立的菜肴。有很多原因可以将烤焦包括在食物准备...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:13
- 阅读 ( 818 )次
什么是白咖啡(White Coffee)？
"白咖啡"一词可以用来指代三种不同的饮料中的任何一种。它可以用来形容普通咖啡，这种咖啡中加入了足够的牛奶或奶油，使其变成非常淡或白色的颜色。白咖啡可以是一种由桔子花制成的茶，在也门也有供应。但是，更多的时候，白咖...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:12
- 阅读 ( 1380 )次
什么是浆果(What Spelt Berries)？
浆果是一种古老的小麦浆果。浆果是在磨成面粉或发芽之前存在的丰满的种子。斯佩尔特以小麦的学名鉴定，属于禾本科植物，家族。斯佩尔特浆果为一些对小麦过敏或不耐症的人提供了另一种选择。 斯佩尔特面粉可以追溯到公元...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:11
- 阅读 ( 1160 )次
什么是甘草花边(What Licorice Laces)？
甘草花边是甘草糖的细丝，看起来像鞋带。甘草花边是将甘草根的提取物煮沸，同时加入不同的调味料和人工色素来配合调味料而制成的。这种花边糖最常见的形式是黑色，品尝标准甘草味，或红色，即通常是草莓味的。但是这种糖果，它还...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:10
- 阅读 ( 1465 )次
蛋糕乳化剂有哪些不同类型(Different Types of Cake Emulsifiers)？
乳化剂是烘焙过程中用来使食物（包括蛋糕）具有适当质地的物质。常见的蛋糕乳化剂包括单甘酯、聚乙二醇酯、乳酸酯和聚山梨酯。其他乳化剂可能包括单甘酯、聚二醇单硬脂酸酯（PGME），一种常见的天然物质卵磷脂也被许多面包师添...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:09
- 阅读 ( 1423 )次
我怎么切葱(Chop Spring Onions)？
大葱通常是整根出售的，有两个不同的部分，底部是白色的小鳞茎，顶部是长而纤维状的绿叶。根据切碎的小葱片的大小，一个葱很容易切碎，因为它基本上是一个长的，单个的条带，可以横切整个葱条如果正在使用的话，用鳞茎和绿叶做成小白...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:08
- 阅读 ( 949 )次
