什么是杜松子(Juniper Berries)？
杜松浆果是杜松树属常绿灌木的独特进化球果。球果的鳞片已经进化成肉质层，使球果在成熟时看起来像浆果。人类历史上曾有过许多使用这些"浆果"的用途，"作为一种药用成分和调味品的来源。例如，杜松子酒的特色风味就来自于...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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什么是Lokma(Lokma)？
Lokma是土耳其语中的一口大小的油炸面团，可以蘸上肉桂糖、糖浆或蜂蜜和肉桂。这种类型的款待在许多地中海国家很受欢迎，尽管每个国家的菜肴制作和服务方式各不相同。你也可能听说洛克玛叫lokum，单数的版本，这有点让人困惑...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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什么是肉串(Meat Skewer)？
肉串是一种长而细的杆，它被设计成穿过肉或混合肉，以便在烹调时把它们粘在一起。肉串特别便于烧烤，因为它们可以防止食物从烤架的网中掉下来。一些传统的食物，通常在串上烹调和供应的是小册子，烤肉串，还有沙爹。许多厨房用品...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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我如何选择最好的辣椒豆(Choose the Best Chili Beans)？
选择合适的辣椒豆可以让你修改食谱或创造新的菜谱。虽然芸豆经常被使用，但其他品种的辣椒豆在省略牛肉时可能会更好。有些种类的豆子比其他的更容易准备，因此烹调方法可能会对你的选择起到一定的作用。如果你担心杀虫剂...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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孟买烤鸭是什么(Bombay Duck)？
虽然孟买烤鸭听起来像是一种禽类菜肴，但实际上它是蜥蜴鱼的一种。这种小鱼在亚洲、印度和世界其他地方是最受欢迎的食物。它可以作为一种调味品，一道主菜，或者是一种酥脆的小吃。 孟买鸭的科学名称是Harpodon nehereus，孟...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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我可以用桃子做什么甜点(Which Desserts can I Make with Peaches)？
桃子可以单独吃，也可以加在水果沙拉和其他菜肴中。但是，当你有很多桃子要吃的时候，你总能找到很多很受欢迎的甜点来做。皮匠、桃子梅尔巴、蛋糕，馅饼和酒中的桃子都是将水果变成甜点的美味方法。 甜甜圈桃子。 桃子馅饼是...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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什么是益生菌食品(Probiotic Food)？
益生菌食品是任何含有已知有助于人类消化的微生物的食物。科学家和健康专家用"益生菌"这个词来形容一系列通过平衡消化酸和帮助分解和运输废物来促进肠道健康的有机体。有些食物，如某些海带和藻类，天然含有有益的细菌培...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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什么是Leerdammer(Leerdammer)？
Leerdammer奶酪由荷兰Le Groupe Bel公司独家生产，上市仅几十年。该奶酪由牛奶制成，具有温和的坚果味。它被认为是Gouda、Edam和Emmental奶酪的混合奶酪。它已经成为欧洲最受欢迎的荷兰奶酪之一，并且经常它被认为是埃蒙塔...
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- 发布于 2020-07-11 11:16
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什么是维他水(Aqua Vitae)？
水之神是一个普遍的，有点古老的术语，用于描述各种类型的酒精，尽管它也有其他不同的含义。虽然这个词在今天很少被使用，但它在古代被广泛使用，并在整个罗马帝国传播开来，因此，"阿夸维塔"一词进入了许多不同的语言，并形成了众多...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是Farinata(Farinata)？
法利纳塔是一种烤意大利薄饼，或者更准确地说是一种扁平面包，因为薄饼往往是甜的，而法利纳塔是一种美味的食物。一般来说，它被认为是一种街头食品，它与披萨密切相关，通常与披萨配料一起提供，或用来包装披萨一样的配料。当在意...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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特伦特是什么(Trenette)？
特伦内特是意大利利古里亚和热那亚地区常见的一种面食。因此，它经常与意大利料理中的这些地区联系在一起。意大利面食本身又窄又平，形状看起来很像舌兰。这种面食最常见的用途之一是在菜肴中 Trenette al pest 这道面条...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是苦橘子(Bitter Oranges)？
苦橙是橘子家族的一员，因其强烈的酸味、苦涩的果实和芳香的果皮而被栽培。虽然苦橙很少作为一个独立的项目在食物中使用，但是水果的产品被整合成各种各样的东西，如茶和果酱。像许多其他柑橘类水果一样，苦橙更喜欢亚热带水...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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如何选择最好的面包烤箱(Choose the Best Bread Oven)？
在购买面包烤箱时，你应该考虑的一些事情包括机器的特点和提供的保修期。你还可以考虑面包制造商烤面包需要多长时间，所需的面包盘的尺寸，以及可以用它制作的面包类型。最后，想想你厨房里的空间，在做决定之前，还需要考虑设备...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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果酱、果冻和蜜饯有什么区别(Difference Between Jams, Jellies and Preserves)？
在冷藏之前，许多水果作物必须罐装以备日后使用。这可以通过将水果放入糖浆中炖熟，然后将其制成罐头，这就产生了各种各样的果酱、果冻配方，蜜饯和蜜饯。现在流行的水果酱与果酱和类似的果酱不同，因为它通常只加果汁而不是糖...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是伯爵茶(Earl Grey Tea)？
伯爵茶是一种以佛手柑为主要原料的混合茶，佛手柑独特的风味注入成品茶中，形成经典的清淡爽口的味道，很多消费者认为伯爵茶是英国茶的精华，在英国，茶和其他社交活动中也经常提供这种茶。许多公司生产的伯爵灰混合茶有袋装和...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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我如何选择最好的平铁牛排(Choose the Best Flat Iron Steak)？
购买最好的平铁牛排与购买其他牛排中最好的一样。在确定哪种肉质量最高后，下一步最好的步骤是切好肉块，以最大限度地提高这种牛排的嫩度。了解不同质量等级的牛肉和正确的切平铁牛排的方法至关重要为了得到最好的肉。...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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吃胡萝卜会改善视力吗(Eating Carrots Improve Eyesight)？
几十年来，全世界的父母都鼓励孩子们吃胡萝卜，以获得健康的视力。如果这真的那么简单。如果胡萝卜对人眼的作用就像菠菜对大力水手的肌肉一样，那么失明就不会存在，我们只会戴眼镜来美容。虽然有证据表明吃胡萝卜可能有助于...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是蒂芬(Tiffin)？
"tiffin"一词起源于印度，用来描述一种食物。讨论中的精确餐食因地区方言而异，但一般来说，tiffin是一种白天吃的清淡食物。这个词出现在印度英语中，除了其他语言外，在整个印度都有人说。"tiffin"源于一个意思是"啜一口"的单...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是蒂芬(Tiffin)？
"tiffin"一词起源于印度，用来描述一种食物。讨论中的精确餐食因地区方言而异，但一般来说，tiffin是一种白天吃的清淡食物。这个词出现在印度英语中，除了其他语言外，在整个印度都有人说。"tiffin"源于一个意思是"啜一口"的单...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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什么是热蛋糕(Hotcakes)？
热蛋糕是一种扁平的，典型的圆形的蛋糕，使用不同厚度的面糊，用勺子舀或舀在热锅或煎锅上。有时也叫薄煎饼，它们是世界各地普遍食用的一种食物，通常可以在任何一顿饭中享用。它们可以加上香草和香料，以及煮熟的蔬菜或类似的配...
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- 发布于 2020-07-11 11:15
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