什么是酒馆三明治(Tavern Sandwich)？
酒馆三明治，也被称为松散的汉堡包或散肉三明治，是将碎牛肉和洋葱与腌菜、芥末和番茄酱一起放在一个面包卷上。它最初是在20世纪20年代在爱荷华州的一家餐馆开发销售的。酒馆三明治的一个显著特点是肉的研磨方式，所以它是...
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- 发布于 2020-07-11 11:05
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什么是Schweinshaxe(Schweinshaxe)？
Schweinshaxe 是一种巴伐利亚菜，可以用多种方法烹调，但本质上是一种炖或烤火腿飞节，烹饪完成后有一层酥脆的桃花心木皮，可以在火炉上炖，用蔬菜和香料在烤箱里烤或烤。有些食谱要求在烹调时用原汁或德国啤酒炖熟。最后一道...
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- 发布于 2020-07-11 11:05
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什么是克兰汉(Cranachan)？
在苏格兰，一种流行的布丁叫克兰纳汉布丁，通常用来补充一批新鲜的覆盆子。许多苏格兰市民仍然称这种甜点为"克劳迪奶油，"追溯到当地一种名为crowdie的奶酪是一种关键成分，而不是目前只使用奶油的方法。布丁除了有覆盆子和...
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- 发布于 2020-07-11 11:05
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爆米花的调味料有哪些(Different Types of Popcorn Seasonings)？
世界上的爆米花调味料种类繁多，从香到甜，有些爆米花调味料只在某些文化中出现，有些只在一年中的特定时间出现，有些则无处不在，很难想象没有它们的爆米花。虽然传统的爆米花调味料仍然很受欢迎，近年来，随着特色食品的广泛普及...
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- 发布于 2020-07-11 11:05
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什么食物配酸奶油好(What Foods Go Well with Sour Cream Sauces)？
喜欢酸奶油酱汁有很多原因，但归根结底都是一件事。酸奶油很可能是世界上最美味的食物，因为它光滑光滑的质地和丰富的风味层可以处理任何一种家庭烹饪的食物。以酸为荣的食物奶油酱汁包括各种肉类和鱼类、蔬菜、水果，甚至...
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- 发布于 2020-07-11 11:05
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咖啡和茶有什么区别(Difference Between Coffee and Tea)？
咖啡和茶是世界上最受欢迎的饮料之一，有几项调查似乎表明茶是世界上第一热饮料，而且它们经常被放在餐厅菜单上。然而，咖啡和茶实际上是截然不同的饮料，它们都有着悠久而独特的历史。人们也注意到，许多人都是其中一个的粉丝...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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纯素谷物有哪些不同类型(Different Types of Vegan Cereals)？
纯素谷类食品可从Kellogs®和Perswoods®等商业制造商处获得。一些纯素谷物也可在家中使用常见成分制作，包括苹果收获燕麦粥、蔓越莓苹果麦片和热带休闲麦片。纯素麦片从普通燕麦或磨碎小麦到含有多种配料的谷物，如杏仁...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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如何选择最好的面团打样机(Choose the Best Dough Proofer)？
面团打样机是一种能为面团正常发酵创造最佳环境的设备。一些因素可以帮助你找到最适合你需要的面团，包括它需要容纳的面包数量和使用它的厨房面积大小。另一个重要的因素是你愿意花多少钱花费。 面包面团打样机可容纳...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是苹果马提尼(Apple Martini)？
苹果马提尼，又称苹果酒，是一种酒精鸡尾酒，通常由伏特加、苹果酒和苹果汁混合而成。不同的配方可能需要苹果酒、苹果味伏特加、浓缩苹果糖浆，或者苹果白兰地。苹果酒通常在冰上冷却，然后滤入玻璃杯中。通常也可以用冰过的马...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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做牛肉细面条酱的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Ground Beef Spaghetti Sauce)？
罐装意大利面酱有许多方便的优点，但它无法与自制的牛肉细酱相比，加工食品往往含有化学物质和添加剂，以使食物长期保存，在加工罐装酱汁的过程中，很多丰富的味道都会流失。自制的特制绞牛肉意大利面酱中的肉必须新鲜、优质、...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是腌无花果(Pickled Fig)？
腌制无花果是一种用醋或其他酸性溶液保存的水果。新鲜无花果或干无花果用香料和醋煮熟，然后用罐头机搅拌。腌制的无花果可以单独食用，用作面包或肉的配料，或与其他菜肴搭配。 新鲜无花果经常用于腌制，但也可以使用干无花...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是包装厂(Packing Plant)？
肉类包装厂是一个加工动物并将其分发给来自世界各地的买家的设施。自从20世纪初，冷藏铁路车厢使肉类能够运往遥远的地方，北美的包装厂就已经存在了。在世界其他地方，各种形式的包装厂都可以发现。 特殊清真包装厂根据伊...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是鹿肉牛排(What Venison Steaks)？
在许多国家，鹿肉比牛肉吃的时间长，鹿肉是从鹿的后半部分切下的优质鹿肉。鹿常被野生猎杀，也被饲养在农场上，特别是在新西兰和美国。鹿肉因其低脂而被认为比牛肉更健康，高蛋白质含量。这些牛排和牛肉牛排有相同的切块：肋眼牛...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是开胃菜(Appetizer Platter)？
开胃拼盘是在用餐开始前对食物进行的一种安排好的展示。拼盘可以是一个大盘，以自助餐的形式呈现给客人，也可以是一个在房间里移动的小盘子。不同文化背景下的开胃盘可以是非常不同的东西，但总的概念是这样在等待正式用餐...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是喀什卡瓦(Kashkaval)？
Kashkaval是一种稻草色奶酪，由牛奶或羊奶制成。这个词源于意大利语caciocavallo， ，在罗马尼亚、保加利亚和马其顿被用作泛指黄色奶酪。这种半硬奶酪在匈牙利、克罗地亚也有发现，也被称为"巴尔干地区的切达干酪"，因为它的味...
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- 发布于 2020-07-11 11:04
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什么是蛤蜊饼(What Clam Fritters)？
在美国沿海地区尤其流行，蛤蜊饼是将蛤蜊块放入面粉面糊中油炸而成。通常由罐装的碎蛤蜊制成，也可以使用新鲜的蛤蜊。面糊中通常含有各种调味料和蔬菜，虽然基本原料几乎总是一样的。这些油条可以在一些海鲜餐厅找到，而且通...
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- 发布于 2020-07-11 11:03
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什么是马扎莫拉(Mazamorra)？
摩尔面团（Moor's court）是一种拉丁美洲的食物，由玉米制成。玉米来自甜玉米或玉米，然后煮至软，制成马扎莫拉饼。根据文化的不同，这道菜通常看起来很像玉米粥或麦片粥，尽管它也被用作在一些国家不含酒精的饮料。一种以玉米为原...
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- 发布于 2020-07-11 11:03
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我怎么做梨汁(Make Pear Juice)？
梨汁富含纤维，可以用新鲜成熟的梨和榨汁机或优质搅拌机来制作。软梨容易堵塞榨汁机，因此，最好选择质地坚硬但仍完全成熟的梨。将梨切成小片，放入榨汁机或搅拌机中，以获得丰盛健康的果汁。 软梨容易堵塞榨汁机，因此制作梨汁...
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- 发布于 2020-07-11 11:03
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什么是Jebena(Jebena)？
咖啡仪式是从埃塞俄比亚到巴勒斯坦的几个非洲和中东国家的一个悠久的传统。在许多收获和社区建设仪式中，一个重要的支柱是jebena，一种宽底的粘土壶，有两个壶嘴，一个用来倒酒，另一个面向天空，以便于整个酿造过程。通常装饰有...
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- 发布于 2020-07-11 11:03
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什么是海鲜香肠(Seafood Sausage)？
海鲜香肠是由鱼或贝类制成的任何类型的香肠。在沿海地区很流行，海鲜香肠可以是链状的，也可以是肉饼状的，也可以没有猪肉外壳。但根据地区的不同，在商业上很难找到这种香肠，它通常是在家里做的。 柠檬汁、葡萄酒和白兰地都...
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- 发布于 2020-07-11 11:03
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