什么是花生(Groundnut)？
花生通常被称为花生，但从科学上讲，这种植物的名称是花生。花生原产于南美洲，在世界许多地区都被称为坚果及其油提取物。从技术上讲，花生不是真正的坚果，而是豆科植物的一部分；这包括豌豆和豆类等食物。 花生通常被称为花生...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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冷冻保存食品的利弊有哪些(Pros and Cons of Food Preservation by Freezing)？
冷冻保存食物的利弊各不相同，这就要求那些希望从事食品保存工作的人考虑他们所拥有的适当冷冻食品的资源。虽然冷冻食品通常是保持食品处于良好状态和免受细菌污染的好方法，在经常出现电力短缺或居民无法使用冰箱的地区...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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什么是大豆蛋(Soy Egg)？
黄豆蛋是中国人的配菜或小吃，通常是把煮熟的鸡蛋浸在酱油里做成的，酱油里可以加入糖或其他香料或调味料，根据个人喜好，鸡蛋可以作为配菜或独立餐食用。 这道菜在中国武汉地区很流行，武汉是最大的中国中部一城市，有六百多万...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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如何选择最好的香槟醋(Choose the Best Champagne Vinegar)？
香槟醋是法国以外的新兴市场，在许多高端市场和大多数保健食品商店都有售。由于这种醋可能有点贵，你要确保你的钱物有所值。优质香槟醋来自某些葡萄酒葡萄，具有特定的颜色和稠度，口味清淡，在特定市场条件下出售。 香槟醋和...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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我怎么烤哈鲁米(Barbecue Halloumi)？
烤哈鲁米有几种不同的方法。你可以直接把它放在烤架上，切片或整块。此外，你也可以把它放在烤肉架上。对于烤肉串的方法，奶酪通常是自己烤的，尽管你再费点力气，你也可以把它和蔬菜或肉一起烤。不管怎样你选择哪种方式来烧烤...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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低碳水化合物谷物有哪些不同类型(Different Types of Low-Carb Grains)？
许多低碳水化合物谷物大多是低可消化碳水化合物或净碳水化合物，它们富含纤维，有助于控制健康的血糖水平。像藜麦、荞麦和大麦这样的谷物是很受欢迎的谷物，通常可以在低碳水化合物饮食中少量使用，因为它们的碳水化合物含量...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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什么是番茄酱(Tomato Pesto)？
与绿色调味料一样，番茄酱是一种与意大利面、蔬菜和其他菜肴搭配使用的酱汁。它通常由晒干的西红柿和调味料在搅拌机或食品加工机中混合而成，也经常添加到番茄酱配方中。 红酱可以用切碎的西红柿、罗勒、大蒜和橄榄油制...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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什么是豆浆酸奶(Soy Milk Yogurt)？
传统酸奶是由牛奶中特定的细菌作用而制成的。豆奶酸奶是用豆奶代替牛奶的成分。豆奶不是动物产品，而是用大豆植物的豆子制成的。因此，对于那些对牛奶过敏或对牛奶过敏的人来说，豆奶酸奶是传统酸奶的替代品是素食主义者。...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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安戈里是什么(Angoori)？
Angori可以指很多不同的印度菜，尽管它最常用作甜点的名字。这种甜点是由奶酪和简单的糖浆混合制成的，糖浆一吃完就用糖浆卷起来。"Angori"一词的意思是葡萄，也可以用来形容任何一种含有葡萄的印度菜甜点安戈里司本身不含...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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如何选择最好的低热量水果(Choose the Best Low Calorie Fruits)？
选择低热量水果首先要选择新鲜水果。罐装水果通常用含糖的糖浆包装，大大提高了它们的卡路里含量。干果在很小的空间里含有大量的糖，这使它们成为一个低热量的选择。选择一些新鲜的低热量水果，如黑莓、小红莓，杏子和西瓜有...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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有哪些不同类型的酸洗瓶(Different Types of Pickling Bottles)？
酸洗罐，通常用于腌制或保存食物，有各种类型和大小。梅森罐和球罐是两种非常流行的类型。闪电罐和阿特拉斯罐紧随其后，它们都有不同的大小和形状，而腌制的食物类型通常决定了合适的罐子使用。 酸洗瓶可用于储存罐装西红柿...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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做脆洋葱圈的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Crispy Onion Rings)？
洋葱圈可以油炸或烘烤，有时很难做成酥脆的。制作酥脆洋葱圈最好的方法之一是使用panko面包屑，通常被称为日式面包屑，因为它们往往会产生最脆的涂层。当谈到你使用的涂层或面糊时，薄薄的一层通常能产生最好的效果，保持一个...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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如何选择最好的罐头和腌制盐(Choose the Best Canning and Pickling Salt)？
当食品价格上涨时，精打细算的人往往会重新发现传统的保存食品的方法，如腌制和罐装。这些方法允许家庭厨师获得应季产品并保存以备日后使用。由于在家中保存食品通常需要罐装和腌制盐，所以知道如何选择其中的一种非常重要...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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我怎么烤葱(Roast Shallots)？
当长时间用中火放入烤箱中，烤洋葱焦糖化并开始分解，变成一种又甜又嫩的食物。烤青葱的基本方法是把它们放入橄榄油中，然后烘烤一段时间，通常是一个小时左右，虽然这可能需要或多或少的时间，取决于葱的大小。一些食谱添加不同...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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冰沙有哪些不同的口味(Different Types of Smoothie Flavors)？
冰沙有多种口味，从果味和甜味到丰富和纵容。一些最受欢迎的冰沙是水果味的。水果和绿色混合在一起是那些想用水果的甜味来对抗绿色的酸味的人的好选择。燕麦片冰沙是早晨需要额外纤维的理想选择。巧克力冰沙是晚餐后或...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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什么是Punschkrapfen(Punschkrapfen)？
Punschkrapfen是奥地利的传统糕点，也被称为punschkrapferl，它是旧世界奥地利文化的一种庆祝活动，它是一种非正式的国家象征形式。传统上，Punschkrapfen含有杏仁果冻和大量的巧克力牛轧糖，然后将整个糕点浸泡在朗姆酒或类似...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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什么是樱桃蜜饯(What Cherry Preserves)？
樱桃蜜饯是一种果酱或果酱，通常采用标准的樱桃保鲜工艺制作而成。这类腌制食品通常是从零开始，加入一些基本成分，密封在玻璃罐中储存。不同类型的樱桃可以制成甜度不同的蜜饯。一些樱桃蜜饯有一种类似柑橘类蜜饯的酸味，而...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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什么是Cocol(Cocol)？
可可是一种地道的墨西哥面包，可以追溯到16世纪西班牙人来到新大陆的时候。土著阿兹台克人对当时欧洲饮食中重要的面包种类并不熟悉，西班牙人很快就向他们介绍了混合和烘焙面包面团的方法。早期版本的可可面包是由小麦粉...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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芋头根是什么(What Taro Roots)？
芋头是一种富含碳水化合物和维生素的球茎，常与马铃薯等块茎相提并论，虽然芋头的名字通常用来指代所有的芋头，但是球茎的大小可以从一个手掌大小到1英尺（约30厘米）或更长。当收获和修剪出售时，芋头的根有一层厚厚的棕色皮肤，...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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什么是水牛鸡翅(What Buffalo Chicken Wings)？
水牛鸡翅是一种主要的美国食品，它是由经过油炸和辛辣酱汁浸泡的鸡翅片组成的。它们通常与芹菜梗和蓝色奶酪蘸酱一起作为手指食物，在酒吧和休闲餐馆很受欢迎。这道菜在美国随处可见，它的很多年来，它只在纽约州北部地区，尤其...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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