许多人都熟悉由Just Born生产的棉花糖Peeps®(棉花糖Peeps®),这是一种颜色鲜艳、撒糖的棉花糖形状。事实上,最畅销的一种棉花糖糖果的历史非常有趣。最初,Peeps®是由Rodda Candy Company手工制作的,只需27小时就可以制作...
Kefalotyri是一种用希腊产的羊奶制成的奶酪,一般要经过三个月的陈酿,并融入希腊菜肴中的许多传统菜肴中。奶酪通常质地坚硬、干燥,质地坚硬,辛辣的味道被认为可以和意大利的帕尔马干酪相媲美,但在全世界都不容易买到,因此,远...
在户外烹饪设备中的一种对流烤架,它利用对流技术来烹调各种食物和菜肴,通常用木炭、煤气火焰或其他类型的煤块。对流烧烤通过使不断加热的空气在烤架内均匀循环来烹饪食物。这减少了燃烧和过烧有时有直接传导烹饪的经验...
1906年,口香糖制造商Frank H.Fleer推出了一种糖衣、薄荷味的产品,称为Chiclets®口香糖。尽管Chiclets®这个名字的灵感来源于名为Chiclet®的天然树脂,但实际上Chiclets®口香糖使用的是一种不同形式的口香糖基料。在这...
枫软糖是一种非常甜和丰富的甜点,用枫糖浆或枫树提取物调味。它通常质地致密光滑,呈浅棕色,通常以咬一口大小的薄片食用。枫糖软糖与产枫糖浆的地区有很强的联系,如美国东北部和部分地区加拿大。这种糖果在这些地区的专卖...
意大利面团是许多非常小的面团中的任何一种。这些蛋面和面粉面团都是用非常小的碎块做成的。意大利面食是一种经典的意大利食谱,很像许多面食形状所基于的各种较大的面团,但今天,在世界许多地方,它通常是在工厂里制作的,由...
无论是在馅料里还是堆在上面,水果芝士蛋糕的特色是与芝士蛋糕的奶油芝士馅料相得益彰。樱桃、酸橙和桃子是制作水果芝士蛋糕的一些选择。更多的异国水果,如芒果、菠萝和椰子也被用来制作水果芝士蛋糕。芝士蛋糕也可以有...
小豆蔻是中东文化中常见的香料,也是姜科姜科植物的一员。从印度到伊朗,豆蔻既是治疗各种医学问题的草药,又是食品和饮料中的土性成分。豆蔻咖啡是一种受欢迎的调合物,在咖啡豆的酿造过程中加入香料的独特风味。 豆蔻咖啡...
在韩国,有些食物比其他食物更适合在雨季取暖,在葬礼上温暖心灵,甚至用辛辣来对抗中暑。一种名为yukgaejang 的汤是这些场合的最佳食谱。它看起来像是一种简单的牛肉丝汤,但是很多厨师会添加不同数量的蔬菜和大量的胡椒粉,...
芒果或脱水后的水果片被称为芒果干。脱水的发生有几种不同的方式,也有许多不同的原因。大多数情况下,芒果是作为保存的一种方式。干燥的部分或片通常不易腐烂,可以作为一种享受新鲜芒果已经过了淡季很久了。 芒果干等水...
肉桂面包通常被称为肉桂漩涡面包,是一种用肉桂制作的酵母面包。虽然有很多不同,但大多数肉桂面包都是用同样的方法制作的,以面包切片时明显的独特的棕色螺旋图案而闻名。它经常单独吃,烤,葡萄干是肉桂面包中的一种常见成分...
酱汁gribiche有两种截然不同的变体,它们都声称是原汁原味的。它们的共同点是法国口音和鸡蛋的加入,不过在一种情况下,鸡蛋是软煮的,并用油加厚,做成类似蛋黄酱的基料;而在另一种情况下,鸡蛋是煮熟后切碎的,作为补充酱汁。两者...
清真是一个阿拉伯语单词,定义为"合法"或"合法",是指穆斯林经常遵循的严格的饮食习惯。土的或天然的食物对这种饮食是必不可少的。通常,所有的配料都来自鱼、植物和蔬菜。一些清真配料来自肉类,但是肉类必须按照特定的规则...
火柴是人们用来烹调食物或保持食物热的器具的燃料来源,例如在餐馆的自助餐线上。这种器具通常包括一个金属盘子,盘子下面有一个加热装置,制造商通常把这种燃料装在一个器具里,比如一个装有灯芯的罐子。灯芯燃料,包括二甘醇...
骆驼奶是从骆驼身上获得的奶。这种奶比其他种类的奶更常见,在当地的骆驼栖息地通常非常炎热和干燥。与其他许多动物不同,骆驼可以承受非常干燥的气候,很少有水。一些研究表明,骆驼奶也比西方常见的普通牛奶更健康。尽管在...
Patatnik,又名patenik,是保加利亚东南欧共和国的一种土豆派。这道菜需要的原料相对较少。除了磨碎的土豆外,这道菜还含有洋葱、薄荷和油,并添加盐和胡椒粉调味。有些人还加面粉,鸡蛋或一种叫塞雷恩的保加利亚白奶酪,是一道...
摘鸭子,尤其是你自己钓到的鸭子,会是一种非常令人满意的体验。虽然看起来很难,但有很多技巧可以让你在家里更容易地摘鸭子。熟能生巧,最终,你会发现哪些技巧和技巧最适合你。准备鸭子时最好去掉翅膀和腿,软化羽毛和皮肤,以正...
圣诞布丁是英国人传统上在圣诞餐后吃的一种甜点。大约从14世纪初开始,英国人就开始享用这种传统的圣诞菜肴。传统的圣诞布丁可能是从一些菜肴演变而来的,比如说,像粥一样的肉、干果的混合物,以及在中世纪英国圣诞节期间被...
作为一种传统的希腊半硬奶酪,卡塞里奶酪是一种著名的替代马苏里拉干酪的奶酪。历史上,它是世界上最古老的两种奶酪之一。虽然在希腊以外并不那么出名,它被广泛应用于当地的希腊菜肴中,许多希腊菜谱中都用到了它。奶酪爱好...
冰激凌机是一种厨房小器具,用来制作刨冰,在刨冰中加入调味糖浆来制造冷饮。刨冰赋予刨冰类似于冰淇淋或冷冻酸奶的质感,但有点脆。它类似于雨后看到的雪和冰部分融化成冻水和未冻水的混合物。这种雪泥机可以很容易地产生...