拔鸭子最好的秘诀是什么(Best Tips for Plucking a Duck)？
摘鸭子，尤其是你自己钓到的鸭子，会是一种非常令人满意的体验。虽然看起来很难，但有很多技巧可以让你在家里更容易地摘鸭子。熟能生巧，最终，你会发现哪些技巧和技巧最适合你。准备鸭子时最好去掉翅膀和腿，软化羽毛和皮肤，以正...
摘鸭子，尤其是你自己钓到的鸭子，会是一种非常令人满意的体验。虽然看起来很难，但有很多技巧可以让你在家里更容易地摘鸭子。熟能生巧，最终，你会发现哪些技巧和技巧最适合你。准备鸭子时最好去掉翅膀和腿，软化羽毛和皮肤，以正确的方式拔出羽毛。
烤鸭腿。
鸭子应该在完整的时候被拔毛，然后才可以移除器官。这样可以提供一个更坚固的基础，给你更大的杠杆作用。用剪刀或锋利的小刀尽可能靠近主关节。浇灌工也会在拔毛之前移除双腿，在第一个关节处切断它们。移除这些部分有助于使身体更加紧凑和易于管理。
您可以保留头部，也可以根据个人喜好将其移除。一旦移除翅膀和腿部，请注意任何骨头末端，因为它们可能非常锋利。摘取鸭子最容易在室温下完成。开始之前，准备好所有的工具，包括一个用来处理羽毛的袋子。开始时把羽毛刷在它们生长的纹理上，因为这有助于在一定程度上放松羽毛，让它们更容易取下。
首先取下所有最大的羽毛。你可以用手来做，但是不要一次抓太多的羽毛，否则在拔的时候可能会导致鸭皮撕裂。当你拔鸭子的时候，轻轻地抓住它的皮，确保你把羽毛拉下来并移走这是一个好主意，戴上手套时，这有助于提高你的抓地力和保护你的手
您也可以在拔毛前将鸭子烫伤，以使羽毛更容易脱落。在水中加入少量洗涤剂以软化羽毛。将水保持在大约160至170华氏度（71至77摄氏度）之间，这样您就不会煮熟或损伤皮肤。将鸭子浸泡在水中每次只需一两分钟，必要时重复。
如果您在拔鸭子时使用石蜡方法，千万不要让蜡冷却太久，因为它会变得易碎和破裂。你也要让水保持足够的温度，以融化蜡，但不能热到足以煮沸或损害皮肤。一旦大部分羽毛消失，剩下的针状羽毛最好是轻轻地烧掉或用一把别针刀把它们去掉。
烤鸭腿。鸭子应该在完整的时候被拔毛，然后才可以移除器官。这样可以提供一个更坚固的基础，给你更大的杠杆作用。用剪刀或锋利的小刀尽可能靠近主关节。浇灌工也会在拔毛之前移除双腿，在第一个关节处切断它们。移除这些部分有助于使身体更加紧凑和易于管理。
您可以保留头部，也可以根据个人喜好将其移除。一旦移除翅膀和腿部，请注意任何骨头末端，因为它们可能非常锋利。摘取鸭子最容易在室温下完成。开始之前，准备好所有的工具，包括一个用来处理羽毛的袋子。开始时把羽毛刷在它们生长的纹理上，因为这有助于在一定程度上放松羽毛，让它们更容易取下。
首先取下所有最大的羽毛。你可以用手来做，但是不要一次抓太多的羽毛，否则在拔的时候可能会导致鸭皮撕裂。当你拔鸭子的时候，轻轻地抓住它的皮，确保你把羽毛拉下来并移走这是一个好主意，戴上手套时，这有助于提高你的抓地力和保护你的手
您也可以在拔毛前将鸭子烫伤，以使羽毛更容易脱落。在水中加入少量洗涤剂以软化羽毛。将水保持在大约160至170华氏度（71至77摄氏度）之间，这样您就不会煮熟或损伤皮肤。将鸭子浸泡在水中每次只需一两分钟，必要时重复。
如果您在拔鸭子时使用石蜡方法，千万不要让蜡冷却太久，因为它会变得易碎和破裂。你也要让水保持足够的温度，以融化蜡，但不能热到足以煮沸或损害皮肤。一旦大部分羽毛消失，剩下的针状羽毛最好是轻轻地烧掉或用一把别针刀把它们去掉。
- 发表于 2020-07-11 10:57
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- 分类：食物
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