什么是玉米砂锅(Corn Casserole)？
玉米砂锅是一种传统的自制砂锅，通常被认为是舒适食品。玉米砂锅有两种截然不同的类型：一种是用奶油玉米和酸奶油在松饼面糊中烘烤而成，另一种是用培根、奶油奶酪和其他几种配料制成的。这两种砂锅都有一个特点常见的是，它...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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烤牛排最好的秘诀是什么(Best Tips for Roasting a Rib of Beef)？
烤牛肋排是一个相对简单的过程，如果做得正确，可以生产出最嫩、最美味的牛肉烤肉。某些技术有助于准备和烤牛肋，并能确保最好的结果。牛肋排是烤肋排的另一个名称，通常也被称为优质肋排。烤肉中可能有或没有附着肋骨。无论...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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化学食品添加剂的种类有哪些(Different Types of Chemical Food Additives)？
化学食品添加剂可以是人工合成的，也可以是天然的，通常有四种用途之一。它们作为食品防腐剂，可以延长保质期，防止在高温和潮湿的条件下变质，也可以用作着色剂和增香剂，或者添加它们来增加营养价值食品。加工食品往往含有大量...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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什么是糖醋鱼(Sweet and Sour Fish)？
糖醋鱼用一种很受欢迎的亚洲酱汁来佐餐煮熟的鱼，这种酱汁叫做糖醋酱汁，通常有甜甜的味道。虽然酱汁通常浇在鱼身上，但也可以用来蘸鱼。种类繁多，糖醋鱼的配方因酱汁和鱼的成分不同而不同。 棕榈糖用于糖醋鱼。 ，但任何种类...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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什么是肉类包装(Meat Packing)？
肉类包装是指将动物批发屠宰、加工、包装成肉品分销给超市等零售商，肉类批发包装业从养殖场购进动物，肉被认为是猪、牛、羊、羊的肉，鸡、鸭等家禽的肉不考虑在内作为肉；鱼也不被认为是肉。肉类包装是一个世界性的行业，政府...
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- 发布于 2020-07-11 10:55
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什么是Sancocho(Sancocho)？
Sancocho是南美和加勒比海许多地区流行的一道菜。这个词可以粗略地翻译为"炖菜"，根据食物的可用性或厨师的喜好，可以在菜里放不同的配料。这道菜可以用不同的肉，比如鸡肉、牛肉，甚至鱼，然后加入蔬菜来补充肉的味道。桑可可...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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什么是格兰诺拉麦片(Granola Bar)？
一个格兰诺拉麦片棒有几个原料被压成一个实心的长方形，可以食用。这些原料与松散的格兰诺拉麦片中的成分相匹配，如全麦、大米、坚果和干果。与松散的格兰诺拉麦片不同，生产商将格兰诺拉麦片压榨并烘烤，使其结合在一起。形...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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什么是餐具食堂(Cutlery Canteen)？
餐具食堂是盛银器的容器，它不仅有助于保持优质餐具的良好状态，但也可以为展示餐具提供一个有吸引力的展示场所。餐具食堂有各种各样的外观和饰面，通常可以作为购买全套餐具的一部分来提供。它们可以存放一套简单的刀具、...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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有什么不同类型的柠檬甜点(Different Types of Lemon Desserts)？
许多不同类型的柠檬甜点包括馅饼、馅饼、蛋糕、芝士蛋糕、曲奇、松糕和冰糕。柠檬是甜点选择中的一种受欢迎的清爽风味，因为它可以给大多数甜点的甜味提供有趣的补充酸味。在所有基于这种柑橘类水果的不同甜点选择中，柠...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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把燕麦片和干酪混合的最佳方法是什么(Best Ideas for Combining Oatmeal and Cottage Cheese)？
燕麦片和白芝士看起来有点奇怪，但实际上这两种食物在很多方面都能很好地搭配在一起，或者蜂蜜来增加菜肴的甜味。燕麦片通常也被添加到薄饼混合物和松软干酪中，以制作出一批独特且健康的早餐薄煎饼。有很多方法可以将燕麦...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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啤酒酵母有什么不同的用途(Different Uses of Brewer's Yeast)？
啤酒酵母是一种真菌，有多种不同的用途，从制造啤酒或面包到营养补充剂。啤酒酵母含有多种重要的营养成分，尤其是维生素B。某些疾病，如糖尿病、感染性腹泻、，高胆固醇血症可以通过在饮食中添加这种补充剂来成功治疗，尽管在开...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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什么是胸脯拖把(Brisket Mop)？
牛的胸肉是从牛的前小腿或腿之间切下来的，就在肩膀和脖子的夹头的下方。虽然屠夫经常建议用"低而慢"的水分法来煮牛腩，但其他人制作出一种烟熏的牛胸肉，不仅需要干摩擦，还需要定期的烘烤一种叫做拖把酱的东西。虽然抹布的...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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如何选择最好的希腊酸奶(Choose the Best Greek Yogurt)？
希腊酸奶，也称为过滤酸奶或过滤酸奶，与普通的美国酸奶不同。它比普通酸奶更奶油，因为在制造过程中，水性乳清是经过过滤的。其结果是比典型的美国酸奶更浓、更奶油、味道略浓。在选择最好的希腊酸奶时，请注意一种由天然成分...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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卡拉梅是什么(Kalamay)？
卡拉梅是一种以甜米饭为主料的美味佳肴，这种小吃通常是以粘乎乎乎的棕色糊状物的形式出现的，尽管也有一些不太粘的版本。虽然不同地区的名字和食谱各不相同，但其基本成分是一致的：糯米、椰奶和红糖。卡拉梅可单独食用，也可...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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什么是平底锅(Sheet Pan)？
平底锅，也被称为烤盘，曲奇板，或烤盘，是一个大的扁平金属托盘，用于在烤箱中烹饪物品。它通常是由深色铝制成的，尽管一些较小的版本可能是由硅树脂制成的。这些平底锅有许多不同的尺寸，用于不同的用途；大多数是长方形的，但是也有...
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- 发布于 2020-07-11 10:54
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什么是发酵鱼(Fermented Fish)？
发酵鱼是一种经过发酵过程的鱼，在发酵过程中，所用的酸实际上"烹饪"了鱼，改变了鱼的味道和质地。它是爱斯基摩人的主食，也是泰国、印度和越南许多亚洲菜式的一部分。发酵作为一种制作食物和葡萄酒的过程可以追溯到很久以前...
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- 发布于 2020-07-11 10:53
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什么是克雷普拉斯(Kreplach)？
克雷普拉斯是一种小馅面食，也叫饺子。它们通常被放在鸡汤里或者作为主菜的配菜来炸。克雷普拉斯是欧洲犹太人传统烹饪的一部分，也被称为"阿什肯纳兹"。根据犹太饮食法或犹太法典，禁止将奶制品与肉混合，一个kreplach面团可...
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- 发布于 2020-07-11 10:53
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烤奶酪有哪些不同的类型(Different Types of Grilled Cheese)？
当你考虑到各种各样的面包和奶酪组合的可能性时，有成千上万种不同类型的烤奶酪。烤奶酪是由切片面包和切片奶酪组合而成的一种烤三明治。面包的选择在烤制三明治的整体口味和结构中起着很大的作用用来做馅料的奶酪通常...
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- 发布于 2020-07-11 10:53
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莫辛加是什么(Mohinga)？
莫辛加是一道遍布缅甸的菜肴，也被称为缅甸菜。它是一种鱼咖喱，含有许多香料和配料，如鱼块、柠檬草、米粉、大蒜、洋葱、香蕉茎和黑胡椒。这道菜的制作方法很像一道液体汤，虽然成品酱汁的味道非常丰富，但它经常作为早餐食用...
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- 发布于 2020-07-11 10:53
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什么是波斯莱德(Persillade)？
辣椒酱是一种主要由大蒜和欧芹组成的酱汁或装饰物，通常加入少量橄榄油或其他草药和配料，以增强其口感和质地。通常在希腊烹饪中发现，它是法国菜的标准，也是那些受到法国烹饪影响的菜肴，如魁北克和克里奥尔菜，制作简单，包含在...
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- 发布于 2020-07-11 10:53
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