东北红焖刀鱼的家常做法

东北红焖刀鱼是一道传统的东北名菜,它非常的美味可口。它是我非常喜爱的一道美食。下面我来把东北红焖刀鱼的做法分享给大家。

东西/材料

刀鱼,五喷鼻粉,盐,姜丝,喷鼻菜,干辣椒,喷鼻叶,八角,淀粉,植物油,调味料

操作方式

  • 01

    先把刀鱼洗清洁,切当作段,控干水份待用。插手五喷鼻粉,盐,葱,姜,用手抓匀。腌制20分钟摆布。

  • 02

    20分钟摆布后就可以给刀鱼裹上淀粉了,要包管每个刀鱼段都平均的裹上淀粉。放点植物油,拌平均。

  • 03

    起锅烧油,把刀鱼段放入锅中炸,炸至两面金黄即可放入适量的陈醋,生抽,耗油,料酒,喷鼻叶,八角,姜丝,蒜末和干辣椒。

  • 04

    在锅中插手水,水量方才跨越鱼肉即可。盖上锅盖炖15分钟摆布。15分钟后加点盐,然后年夜火收汁。盛出,放入喷鼻菜葱花即可。

  • End
  • 发表于 2018-04-02 00:00
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  • 分类:健康生活

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