五花肉,葱姜,料酒,白糖,八角,喷鼻叶,桂皮,干辣椒,花椒,盐,鸡精,蚝油,红烧酱油
起首我们将五花肉用刀切当作年夜片,放入冷水锅中,插手适量的葱姜,料酒,焯一下捞出备用
接着我们在锅中插手一碗水,两勺白糖,小火熬至焦糖色,下入五花肉放入葱姜,八角,喷鼻叶,桂皮,花椒,干辣椒,再倒入适量水
然后我们插手适量的盐,鸡精调味,再倒入适量的蚝油,红烧酱油,开中火,炖40分钟
最后年夜火收干汤汁,甘旨的红烧肉就建造完当作啦
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