草鱼,葱,姜,蒜末,番茄酱,淀粉,调味料。
起首筹办一个草鱼,把它内脏弄清洁,用刀把鱼身上的鱼鳞片刮清洁。把中心的鱼骨去失落,然后切当作小块。
把葱切当作葱花,把姜切当作丝,放入方才切好的鱼肉中,再放点料酒去腥味。用手抓平均。胭脂20分钟。
20分钟后再在鱼肉里插手适量的淀粉,然后把它抓匀,让每一块肉都可以或许被淀粉包裹上。
起锅烧油,把鱼肉放入锅中煎,煎到两面金黄就可以盛出来备用了。
筹办一个碗,在碗里放入番茄酱,醋,糖,淀粉,水,葱花,搅拌平均。锅中放油,比及油热,放入蒜末,在放入鱼块炒30秒后放入方才调好的糖醋汁。
翻炒平均,30秒后年夜火收汁就可以盛出食用了。一道甘旨的家常糖醋鱼就做好了~快来脱手尝尝吧~
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