关于糖的卡路里我应该知道些什么(What Should I Know About Calories in Sugar)？

几乎所有的食物都含有一定量的糖，不管是加工食品还是天然食品，糖都含有卡路里。事实上，在一小匙（4克）的糖中，就含有惊人的15卡路里。在每天推荐的2000卡路里的饮食中，糖中的这些热量会很快累积起来。天然糖存在于水果中，如香...

几乎所有的食物都含有一定量的糖，不管是加工食品还是天然食品，糖都含有卡路里。事实上，在一小匙（4克）的糖中，就含有惊人的15卡路里。在每天推荐的2000卡路里的饮食中，糖中的这些热量会很快累积起来。

天然糖存在于水果中，如香蕉。糖分为两种：天然糖和添加糖。天然糖存在于水果和蔬菜中，如：苹果、香蕉，还有胡萝卜。加糖通常来自精制糖，如白糖、红糖和粉状糖，或者是加工食品中的玉米糖浆固体。在这两种糖中，天然糖是两种糖中比较健康的一种。糖通常在标签上伪装成蔗糖、葡萄糖或高果糖玉米糖浆以及其他名称，所以仔细阅读标签是很重要的。

甜甜圈顶部是糖果和糖。糖也被称为简单的碳水化合物。健康的身体需要碳水化合物来为能量提供燃料，并帮助大脑功能。这种简单的碳水化合物确实为能量提供燃料，但它也富含空热量，因为它不提供任何营养价值。人体每天130克的碳水化合物需要量可以用淀粉来满足，淀粉是天然糖。这些淀粉或复合碳水化合物包括：面食、米饭、面包，土豆和胡萝卜。很明显，吃含有纤维和其他维生素和矿物质的水果比沉溺于像糖中的卡路里那样的富含空热量的甜食更有益处。

糖天然存在于蔬菜中的水果中，尽管这些水果含有纤维和营养成分肥胖通常是高热量食物饮食的结果。人们通过摄入比身体所能利用的更多的卡路里来增加体重。任何不用于细胞修复或能量的剩余热量都储存在身体的脂肪细胞中以备将来使用。这就是为什么明智的食物选择将有助于消除饮食中的热量帮助个人保持理想的体重。由于糖中的热量，选择苹果而不是主要是糖的甜食可以提供必要的营养和更少的热量。

筛选糖的人。人造甜味剂，包括Splenda®、Equal®和sweet~N Low®，模仿糖的甜度，不含糖中的热量，可以作为替代品。这些产品对人体来说更难分解成燃料，因此应该适量使用。糖是一种极好的甜品，可以用来使从早晨的咖啡到睡前的茶都变甜，但是它含有大量的卡路里。一个健康的身体可以适度地利用糖中的热量作为燃料，但会储存多余的热量，而这些热量会很快增加体重。明智的食物选择将允许偶尔的甜食，而不会牺牲身体的整体健康和表现。

一茶匙的餐桌糖通常含有15卡路里。