感恩节的剩菜我该怎么办(What can I do with Thanksgiving Leftovers)？

对大多数美国人来说，感恩节后的星期五至少有两个保证：购物和感恩节剩菜。无论厨师如何努力为所有客人量身订餐，似乎总会有火鸡剩饭，还有额外的土豆泥、面包卷、馅料、肉汁，没有人希望看到感恩节火鸡的残骸被浪费掉，因此每年...

对大多数美国人来说，感恩节后的星期五至少有两个保证：购物和感恩节剩菜。无论厨师如何努力为所有客人量身订餐，似乎总会有火鸡剩饭，还有额外的土豆泥、面包卷、馅料、肉汁，没有人希望看到感恩节火鸡的残骸被浪费掉，因此每年都有数百人涌向互联网和他们最喜欢的食谱，寻找让感恩节大餐转世的食谱

火鸡肉汁可以用在砂锅中。也许使用感恩节剩菜的最简单的食谱之一就是所谓的水槽三明治。这是感恩节的典型消费晚上，因为没有人有心情做饭。这要求把感恩节剩下的食物放在两片面包片或一个剩饭卷之间。这种三明治吃起来很乱，很多人发现自己靠在水槽边吃。虽然这种形式不合适，三明治是利用感恩节晚餐剩饭剩菜的有效方法。蔓越莓酱可以作为面包上的一层，火鸡放在面包片之间。另一个选择是一个敞面热三明治，在面包片上放一勺剩饭馅，上面浇上火鸡肉汁

剩菜可以放在可重新密封的袋子里保鲜。许多人发现他们厌倦了三明治，他们是寻找感恩节剩菜的替代品的人。砂锅是一个很好的方法，可以把感恩节晚餐上的许多菜肴组合成一顿新的美味佳肴。火鸡沙发床可以用剩下的花椰菜做成，把火鸡和肉汁放在砂锅菜里，在上面撒上剩下的馅料和帕尔玛干酪。另一种很受欢迎的砂锅菜是牧羊人派。传统做法是用羊肉馅，但任何剩菜都可以。其特点是上面撒上土豆泥

一只烤火鸡。虽然很多人在寻找火鸡的食谱，但仍有一些配菜需要处理。感恩节剩菜通常比火鸡更像是配菜，但是有很多菜谱可以让这些菜品成为一顿饭的明星。第二天早上，土豆泥可以很容易地用来做土豆煎饼。红莓酱和奶油奶酪混合在百吉饼上而不是果酱上，剩下的面包卷和南瓜派，硬皮等等都可以被打碎放进砂锅里用鸡蛋和牛奶的混合物做成面包布丁感恩节剩下的肉可以用来制作牧羊人派。任何人都可以做传统的感恩节晚餐，一个真正有创意的厨师才能把感恩节的剩饭变成难忘的一餐。只要一点点努力和一点想象力，感恩节的剩饭剩菜几乎和真正的感恩节大餐一样让人记忆犹新。

馅料可以作为剩菜配菜吃