葱油拌面的家常做法
今天中午做了葱油拌面，和以往不同的是，用洋葱代替香葱熬制了葱油，感觉香味更加浓郁，配上一碟嫩黄瓜和酱牛肉，再来一碗米汤，就是一顿很不错的午餐啦。
工具/材料
洋葱半个
食用油1大勺
生抽2勺
老抽1勺
白糖2勺
操作方法
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01
洋葱半个，剥去外皮后洗净，沥干水分并切成小丁。
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02
锅中加入1大勺食用油。
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03
油锅温热时，把洋葱丁放入煸炒。
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04
小火煸炒至色泽金黄。
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05
加入2勺生抽。
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06
再加入1勺老抽，我不喜欢拌面的颜色太深，所以老抽适量少加一些。
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07
炒匀后，加入2勺白糖，一边加入一边不停地搅拌，小火熬煮至冒泡即可。
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08
面条煮熟后，放入碗中，浇入适量葱油，并加上一些熬制好的洋葱丁，拌匀即可食用。
- End
- 发表于 2017-11-22 00:00
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- 分类：健康生活
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