香芋(1个)
瘦肉(150g)
香葱(1株)
盐(1勺)
味精(1勺)
香油(4滴)
水(适量)
购买食材
(1)香芋,请购买通体均匀且新鲜的;
(2)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的;
(3)香葱别买太多。
食材处理
(1)香葱切成葱花;
(2)瘦肉用水洗净,切成片,并用地瓜粉裹一下。
香芋脆皮切成丁。
高压锅中放入适量的水,倒入香芋压10分钟。
待香芋压好后,倒入瘦肉煮2分钟,然后再用筷子拌一下。
往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,撒上葱花煮1分钟。
之后往锅中滴4滴香油就可以出锅了。
一道美味可口的香芋瘦肉汤就煮好了。
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