打卤面卤汤的制作方法
要想做出一碗好吃的打卤面，首先面条的制作很重要，其次要配上打好的卤汤才更美味！下面小编就把打卤面卤汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！
工具/材料
豆角，干香菇，胡萝卜，五花肉，鸡蛋，葱，蒜，香菜，植物油，盐，鸡精，料酒，生抽，水等等
操作方法
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01
干香菇泡发发好，挤干水分切成丁
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02
豆角择洗干净，为了去除农药残留可以把豆角浸泡半小时，泡好后沥干水分切丁
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03
胡萝卜去皮洗净切丁，葱花，蒜片，香菜段，五花肉切好，鸡蛋打散备用
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04
热锅加油五花肉煸香，葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅
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05
倒入豆角，香茹，胡萝卜丁翻炒均匀至炒干水分加入适量的清水
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06
锅开后加入适量的盐煮至食材熟透
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07
淋入蛋液煮沸
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08
关火加少许鸡精调味儿，撒香菜段搅拌均匀即可
- End
- 发表于 2017-09-28 00:00
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- 分类：健康生活
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