花生、骨头、老姜、盐、清水
把食材筹办好,猪骨头,花生。
花生是本身老家种的,还没剥壳。
花生剥壳,清洗清洁,提前用清水泡好。
猪骨头清洗清洁 ,备用。
老姜清洗清洁,切当作姜片,备用。
锅里放入半锅水,插手两块姜片,年夜火煮开 。
水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。
砂锅清洗清洁,把花生、猪骨头、姜片,一路放入锅中,插手适量的清水,盖上锅盖煮。
年夜火煮,将近煮开的时辰,用勺子把浮起来的泡沫给撇清洁。
年夜火煮开后,转小火炖,大要炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。
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