电高压锅炖五花肉的家常做法
五花肉可以有各种做法，利用各种煮饭电器做出来的味道也各不相同，今天就来介绍一下用电高压锅炖五花肉的家常做法，希望你能喜欢。
工具/材料
材料：五花肉1.5-2斤 鹌鹑蛋1-1.5斤 黑木耳4-5朵 姜1小块 生抽、老抽、料酒、盐、味精、油各适量
操作方法
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01
将五花肉清洗干净，放入锅里，加入适量的水，煮开，煮到水里没有出现脏泡沫即可；
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02
将五花肉清洗干净，切成2-4cm厚3-5cm宽的大块；取1小块姜，清洗干净，切成姜片；
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03
将鹌鹑蛋清洗干净，放到锅里清水煮熟，捞起来拨去壳；木耳提前30分钟泡洗干净，去除头部；
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04
开大火，加入适量的食用油，下姜片炒香，再下切好的五花肉进行翻炒；
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05
五花肉炒至表面呈现金黄色时，加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀；
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06
下处理好的鹌鹑蛋和黑木耳翻炒均匀，适当调味，再将所有食材连同汤汁一同倒入电高压锅煮制；
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07
电高压锅设定的时间到时，气阀失气后开锅，再次品尝味道看是否需要调味，就完成了。
- End
- 发表于 2017-09-07 00:00
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- 分类：健康生活
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