3分钟学会用平底锅做披萨,省下买烤箱的钱

想要自制披萨,但是家里没有烤箱的朋友们,你们的福利来啦。

只要有一口平底锅就能做出脆底披萨,周末做早餐,做下午茶都非常合适!

平底锅披萨

原料:高筋面粉75g,马苏里拉芝士适量,黄油、番茄酱适量,青椒1个,洋葱半个,培根2片,油盐适量。    


温水和面,面团静置半小时,等它发酵。等面发酵时,将青椒、洋葱、培根切小块,锅加热后放小块黄油炒断生。擀开面团,比平底锅略小,厚薄适中。锅加热饼摊平后用叉子戳小孔,两面分别烙2-3分钟。饼上分别涂匀番茄酱,撒上蔬菜培根丁,均匀撒一层芝士碎,开最小火盖锅盖慢烤。待水分蒸干,约20分钟左右,饼干菜熟。将披萨切块,即可开吃。

小知提示:如果发现披萨水分不够干,小火再烤5分钟左右,不用盖锅盖。

  • 发表于 2017-03-18 00:00
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