什么是派对舞会(Party Ball&Reg;)？
Party Ball®或啤酒球是一种球形容器，用于代替传统的啤酒桶。在20世纪80年代推出，它的容量通常为5加仑（约19升），是啤酒桶通常容量的三分之一。设计为一次性装置，first Party Ball®型号配备有水龙头，以方便啤酒在设备内的分...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是开壶罐装(Open Kettle Canning)？
开锅罐装是一种食品保存方法，包括将煮沸的食物放入极热的罐子中，然后将其密封。许多食品安全组织（包括美国农业部）不建议采用这种方法，这有助于了解过程是什么，因为这样容易识别和避免。作为替代，厨师应该考虑在压力锅或沸水...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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热那亚香肠是什么(Genoa Salami)？
热那亚腊肠是一种与意大利热那亚市有着密切联系的腊肉制品，尽管许多其他的腊肉都是在热那亚生产的，但这种特殊的腊肠似乎已经吸引了人们的想象力，它是意大利最有名的食物之一。 传统的热那亚萨拉米香肠与普罗沃龙或其他...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是香槟早餐(Champagne Breakfast)？
香槟早餐是一种早上或中午的晚餐，在这里香槟和食物一起供应。这种类型的早餐通常是为特殊的场合和庆祝活动而准备的，如假日、团聚或其他活动。香槟早餐在高端酒店和度假胜地也很常见。有些人在家里招待这些餐点，然后邀请...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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硅胶刮刀的好处是什么(Benefits of a Silicone Spatula)？
硅酮抹刀将传统橡胶抹刀的柔韧性和金属厨房用具的耐热性结合在一起。刮铲特别适用于将干湿配料混合在一起，以及刮擦搅拌碗的侧面。硅树脂由于其光滑的边缘，特别适合这些厨房作业 硅胶抹刀的一个明显优点是耐热性。尽管...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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什么是神仙糖果(Divinity Candy)？
神仙糖果是一种蛋白酥皮糖果，也被称为白色神软糖甚至是蛋卷。研究食品史的人发现这种糖果很可能起源于20世纪初。虽然这种糖果的配方有很多种，但大多数都含有砂糖、水、蛋白，还有玉米糖浆。有些食谱还含有坚果和香草味。...
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- 发布于 2020-07-10 23:39
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猪肉皮是什么(Pork Rinds)？
猪皮是猪去皮后留下的硬皮层，其加工方法与牛肉干相似，生皮经过大量盐渍，然后放入商业脱水机中低温保存几个小时，脱水后的猪皮被切成小块，适合以后复原的硬颗粒。 猪皮是由猪皮制成的。 有些被放在腌制溶液中，在杂货店被称为...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是果冻(Clingstone Fruit)？
粘石果实是一种果肉附着在果核表面的核果，有时很难去掉，而离核果实有一个很容易去除的果核，而半粘果则是两者的杂交。许多水果栽培者专门培育出具有游离或粘石特性的果实品种，因为每种花色都有优缺点。在市场上，除非有明确...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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克里奥尔人的食物是什么(Creole Food)？
虽然克里奥尔食品主要在美国路易斯安那州发现，但它的遗产有许多文化影响，使其在全世界广受欢迎。克里奥尔食品受到美国奴隶贸易路线上所有国家的文化影响。奴隶来自西非，并前往南部东海岸加勒比海当他们到达新世界时，奴隶...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是奶粉(Powdered Milk)？
奶粉是一种干燥的乳制品，它通过蒸发将牛奶中的水分全部除去。它很方便，因为它可以不冷藏储存，直到与水混合后用于烹饪、烘焙或饮用。它与新鲜牛奶有不同的风味，但在烘焙或制备的食物中差别不明显，在没有新鲜牛奶的情况下，制...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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冷冻胡桃南瓜最好的方法是什么(Best Tips for Freezing Butternut Squash)？
胡桃南瓜是冬季南瓜的一大类，根据其最终的使用方式，可以用多种方式进行冷冻，冷冻毛桃南瓜是一个简单的选择，可以在解冻后实现多种不同的用途。熟透的奶油南瓜通常可以用两种不同的方式冷冻，可以是立方体或块状，也可以是泥状...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是白糖(White Sugar)？
白糖是一种经过精制和洗涤的糖，它的外观是白色的，没有糖蜜的味道。它的味道相对中性，是烘焙和加糖饮料的流行选择。大多数市场出售白糖，通常有几种不同的形式，当食谱要求加糖时，通常是指这种类型的糖，除非配方明确要求另一个...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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我如何选择最好的切达奶酪(Choose the Best Cheddar Cheese)？
有几条建议可以帮助你选择优质的切达奶酪。在购买切达干酪时，你可能需要考虑的是它的产地、包装方式以及标签上的成分。如果可能，如果你在挑选你最喜欢的切达干酪之前先品尝几种不同类型的切达干酪，这可能会有所帮助。切...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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和尚的胡子是什么(Monk's Beard)？
僧侣的胡子，也称为阿格雷蒂或巴尔巴·迪弗拉特（Barba di Frate），修士的胡子，指的是这种植物的叶子，作为一种绿叶蔬菜食用，特别是在托斯卡纳这样的地方。这种植物原产于欧洲，是一种极具侵略性的物种，现在这种植物在北美许多地方...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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什么是米片(Rice Flakes)？
米片是将米饭煮沸后压扁成固体薄片的一种产品。亚洲料理中有许多薄片配方，而在西方国家，这些薄片通常用于谷类食品和不同类型的零食。 大米。米粉的制作从煮米饭开始，这有助于软化谷物并准备加工米饭很嫩，煮熟的谷粒被碾...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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糖尿病患者有什么甜点建议(Some Dessert Ideas for Diabetics)？
患有糖尿病的人必须在生活中做出许多改变，尤其是在饮食方面。许多食物必须限制或完全消除。这包括那些含有糖或某些类型的碳水化合物，这些碳水化合物会迅速转化为葡萄糖。高血糖水平是危险的，因此糖尿病患者还必须检测他...
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- 发布于 2020-07-10 23:38
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我如何选择最好的面包盘(Choose the Best Loaf Pan)？
在烘焙的时候，正确的工具会对最终的结果产生很大的影响。正确的面包盘可以是一个形状良好、煮熟均匀的自制面包和一个难看的、杂乱无章的面包之间的区别。为了选择最好的面包盘，首先决定你要烤的是什么，你希望它变成棕色...
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- 发布于 2020-07-10 23:37
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什么是鸡肉糜(Chicken Mince)？
鸡肉碎末是切碎或磨碎的鸡肉部分。人们可以使用切肉刀或绞肉机或研磨机，这些设备可以手动用手摇曲柄或电动。一些国家，如美国，有法规和指导方针来控制鸡肉糜的生产。当人们在家里制作鸡肉碎时，他们可以决定要用哪一部分鸡...
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- 发布于 2020-07-10 23:37
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什么是丹麦糕点(Danish Pastry)？
丹麦糕点或丹麦糕点，是一种用生面团制成的甜面包产品。丹麦糕点起源于奥地利，不知何时，丹麦糕点在丹麦声名鹊起，已成为全世界广受欢迎的早餐或零食。丹麦人有许多品种，通常填充水果、果酱，或者奶油。 许多人喜欢喝一杯丹麦...
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- 发布于 2020-07-10 23:37
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什么是德尔莫尼科牛排(Delmonico Steak)？
德尔莫尼科牛排通常被认为是一种高质量的牛排。虽然对于什么是德尔莫尼科牛排有一些争议，但大多数人都认为它是从牛的上腰部切下的一块牛肉。和许多肉块一样，这道菜的厚度各不相同，比如1英寸（约2.54厘米）厚，或3英寸（约7.62厘...
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- 发布于 2020-07-10 23:37
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