做鹿肉腌料最好的方法是什么(Best Tips for Making Venison Marinade)？
鹿肉的味道和嫩度取决于鹿的饮食，肉是如何加工的，以及如何烹调和烹调的。在烹调前用腌制鹿肉可以改善其味道并使肉变嫩。鹿肉通常比牛肉瘦得多，鹿肉腌料需要包括油，以防止鹿肉在烹调过程中变干烹调。腌料还应包括食物酸，使...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:46
- 阅读 ( 833 )次
admin
什么是中国洋蓟(Chinese Artichoke)？
中国洋蓟实际上不是洋蓟，它们是薄荷科植物的块茎，在中国和日本都有发现。"中国洋蓟"一词是指在地下发现的植物的根。它们有很多名字，比如生物学术语stachysaffinis，chorogi，菊芋，或者十字花科植物。虽然这种植物本身很容易...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:45
- 阅读 ( 1721 )次
我如何选择最好的奥佐(Choose the Best Orzo)？
Orzo是一种形状很像米粒的小面食。在选择Orzo面食时，你有很多选择，包括全麦、红薯、彩虹、柠檬大蒜等。这些品种可以用于从汤到面食沙拉的食谱中，因此，你应该考虑一下你的菜肴中的其他口味以及奥佐将如何与它们相得益彰。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:44
- 阅读 ( 788 )次
装土豆罐头最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Potatoes)？
虽然土豆可以放在地窖里，但装罐可以帮助人们快速地做汤或土豆泥。任何一种土豆都可以在家里装罐，但最好每批只能用一个品种。如果所有土豆的大小都一样的话，这是很有帮助的，所以最好把它们切成1到2英寸（2.54到5.08cm）大块。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:43
- 阅读 ( 673 )次
什么是蒸米饭(Steamed Rice)？
在亚洲料理中，蒸米饭是一种简单的白米饭，用水和蒸汽煮熟。米饭在盖上盖子的同时在水中慢炖，这样水分就不会流失。由于谷物吸收水分，它们膨胀变软。这有时被称为吸收法。通常作为配菜，蒸米饭也是主菜的一种配料。 米饭可以...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:42
- 阅读 ( 1070 )次
如何选择最好的冷冻蟹饼(Choose the Best Frozen Crab Cakes)？
选择最好的冷冻蟹饼很大程度上是个人口味的问题，有时是一个偶然的问题，但是知道你的选择和一些适当的术语将有助于使过程更容易。在大多数情况下，有两种主要的蟹饼样式。"马里兰风格"，结合蟹肉和其他配料，如面包屑、蛋黄酱...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:41
- 阅读 ( 870 )次
什么是可可(Cacao)？
可可树既是一种树，在科学上被称为可可豆，它的果实有时也被称为"可可豆"。尽管拼法相似，"可可"和"可可"除了描述可可豆本身外，通常不可互换。后者通常只用于描述未加工的水果未经提炼的状态。生果肉通常用于保健食品和某些...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:40
- 阅读 ( 1142 )次
什么是小茴香(Baby Fennel)？
小茴香是一种未成熟的茴香，是一种经常用来装饰甜食和美味菜肴的蔬菜。这种草药起源于地中海地区，但是，如果有足够的阳光和水，来自世界各地的现代栽培者可以种植这种植物。小茴香的球茎和叶子都是可食用的，并且含有大量的维...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:39
- 阅读 ( 1053 )次
什么是梅尔巴酱(Melba Sauce)？
梅尔巴酱是一种水果酱，通常用醋栗果冻，覆盆子，通常包括一些玉米淀粉或类似的增稠剂。产生的酱汁是甜的和水果味的，通常与一种叫桃子梅尔巴的甜点有关，尽管它可以淋在任何甜点上，如冰淇淋，天使蛋糕，冷冻酸奶，或者布丁。梅尔巴酱...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:38
- 阅读 ( 908 )次
什么是人工添加剂(Artificial Additives)？
人工添加剂是添加到食品中的合成物质。合成物质在自然环境中是找不到的，所以必须制造。它们通常用于保存食品或增强食品的风味。人工添加剂通常与天然添加剂形成对比，天然添加剂通常由天然的。在工业化国家，人工添加剂的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:37
- 阅读 ( 1830 )次
油炸食品的种类有哪些(Different Types of Deep-Fried Foods)？
不同类型的油炸食品包括各种各样的食物和小吃。许多都是经典的，而其他的油炸菜则是创意，因为几乎所有的东西都可以用这种方式烹调。肉、鱼、家禽以及面条、水果，蔬菜和甜食是受欢迎的油炸食品。 洋葱圈是一种很受欢迎的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:36
- 阅读 ( 3404 )次
Onigiri是什么(Onigiri)？
寿司饭是一种日本料理，它是用做成椭圆形或三角形的寿司米饭做成的，里面塞满酸味或有香味的馅料，再裹上海藻。尽管这种食物是用寿司米饭做的，但它并不被认为是寿司。一些最常见的寿司馅料包括鲑鱼、金枪鱼、腌制水果、海带...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:35
- 阅读 ( 1289 )次
什么是馅饼店(Pie Shop)？
馅饼店是一种食品零售企业，销售限量的外卖或"快餐"食品，但主要集中在馅饼上。虽然大多数馅饼店出售传统馅饼，但也有一些商店专门经营其他种类的烘焙食品。许多馅饼店还出售饮料，允许顾客在店内用餐，尽管馅饼店是外卖性质的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:34
- 阅读 ( 995 )次
什么是海知更鸟(Sea Robin)？
海底食性的蝎子形鱼类，其特征是胸鳍大，味道类似于鹅卵石或蒙克鱼。三角鱼科的成员，这种鱼也被称为海鳗。坚硬而柔软，海知更鸟可以用在各种海鲜食谱中。 海知更鸟以其像鸟一样的动作而得名，这种鱼的鳍像翅膀一样，在张开和闭...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:33
- 阅读 ( 1594 )次
什么是Chouquette(Chouquette)？
小圆饼是一种传统的法国甜点，通常作为下午的小吃。由一个简单的面团制成，可以在上面加上一些配料，无论使用什么口味，烘焙过程被认为是制作这道美味佳肴最重要的部分。 在法国，晚餐通常发生在深夜；一天中的最后一顿饭很少在...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:32
- 阅读 ( 924 )次
什么是碎红辣椒(Crushed Red Pepper)？
碎红辣椒也被称为红辣椒片，它是由干的和碾碎的红辣椒组成的。它不是由一个胡椒粉制成的，而是一种含有种子以增加调味品强度的品种。碾碎的红辣椒已经成为意大利餐馆和比萨店的主食，这种调味品通常存在于盐或胡椒粉状的摇...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:31
- 阅读 ( 1422 )次
犹太厨师是做什么的(What Kosher Chef Do)？
犹太厨师负责膳食准备和食品配料，以确保食品符合犹太饮食法或犹太哈拉基法的规定。他或她只准备经过适当屠宰的食品。这些食品必须在完全监督下生产，不得以任何形式出售，或者换句话说，为了支持宗教组织。只有某些动物可以...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:30
- 阅读 ( 932 )次
什么是日本绉纱(Japanese Crepe)？
一般来说，日本的薄饼和传统的法国薄饼几乎没有什么区别。它们都是从一个温暖的、有弹性的、非常薄的油炸面团开始的。法国人通常在这些精致的薄煎饼上加上美味的配料，虽然日本人已经把他们带到了一个多功能和普遍美味的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:29
- 阅读 ( 1429 )次
什么是浓缩咖啡(Espresso)？
这个国家的每一家咖啡馆都有它，它是许多受人喜爱的饮料的基地，比如卡布奇诺和拿铁。它是浓缩咖啡！这种深色美味的饮料是在高压下将热水通过细磨咖啡制成的。 浓缩咖啡是一种高度浓缩的咖啡饮料，浓咖啡的浓稠度极高。 意式...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:28
- 阅读 ( 1160 )次
什么是Remoulade(Remoulade)？
Remolade是一种丰富的酱汁，用来装饰各种各样的食物，传统上是用蛋黄酱和香草做成的，用来给蔬菜和沙拉调味。在丹麦烹饪中，法国雷莫拉德的芥末味变体很受欢迎。雷莫拉代酱也是美国南部克里奥尔菜的一个共同特点，尽管克里奥尔...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 12:27
- 阅读 ( 1318 )次
