什么是皮泽尔(Pizzelle)？
比萨饼是一种简单的糖曲奇，起源于意大利，现在在西方很流行。比萨饼是用糖、面粉、黄油和鸡蛋做成的，通常用柠檬或香草等传统配料调味。面团混合后，用特制的比萨铁烘烤饼干。比萨饼类似于华夫饼，既有传统的也有现代的电动版...
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- 发布于 2020-07-13 07:26
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什么是葵花籽(Sunflower Seeds)？
向日葵籽是原产于北美的大型开花植物向日葵的种子。世界各地很多人都把葵花籽当作零食吃，只要适量食用，不要大量腌制，它们是相当有营养的膳食补充剂。向日葵籽也用于鸟类的混合种子中它们可能出现在鸟类喂食器或宠物鸟饲...
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- 发布于 2020-07-13 07:24
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什么是冰淇淋蛋糕(Ice Cream Cake)？
冰淇淋蛋糕是由硬冰淇淋或蛋糕和冰淇淋混合而成的蛋糕。任何冰淇淋蛋糕的整体外观都类似于一层蛋糕或一个薄片蛋糕。这种类型的蛋糕可以在许多不同的情况下制作，作为生日蛋糕是最受欢迎的应用之一。 巧克力刨花是冰淇...
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- 发布于 2020-07-13 07:22
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什么是香草布丁(Vanilla Pudding)？
香草布丁是一种由鸡蛋、牛奶、糖和香草做成的光滑的奶油冻。它通常作为甜点食用，既可以热的也可以冷的。香草布丁通常与水果和饼干一起制作其他甜点菜肴。 真正的香草味提取物是通过将豆子浸泡在水和酒精中制成的。 许...
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- 发布于 2020-07-13 07:20
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什么是平搅打器(Flat Whisk)？
扁平的搅打器，有时被称为酱汁或奶油搅打器，在形状和功能上都不同于标准的搅打器。与圆形的金属丝搅打器不同的是，扁平的搅打器仅仅由一组U形的金属丝组成，通常大约有四到五根，它们都遵循不同同心长度的半U形图案。它不是圆...
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- 发布于 2020-07-13 07:18
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什么是粗麦粉馅料(Couscous Stuffing)？
粗麦粉馅料是一种以粗麦粉或碎小麦为基料的家禽或蔬菜的调料。粗粉粉是由粗麦粉糊制成的北非主食谷物。与大米或面包丁调味料一样，这种馅料的成分有很多种。新鲜蔬菜、肉汤、干果、坚果，香草和调味品通常被添加到粗粉馅...
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- 发布于 2020-07-13 07:16
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什么是B'Stilla(B'Stilla)？
stilla是摩洛哥的一道经典菜肴，传统上是用鸽子或乳鸽做的，尽管许多欧洲和美国的厨师用鸡肉代替。家禽用甜的和可口的香料调味，在烘烤前裹上一层酥皮面团。结果是一个带有复杂甜味的美味馅饼，传统上，肉桂是主食的一部分。有...
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- 发布于 2020-07-13 07:14
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什么是大蒜面包(Garlic Bread)？
大蒜面包是许多餐桌上最受欢迎的食物。大蒜面包通常是用切片或大块的厚面包做成的，比如法式或意大利式面包，上面撒上大蒜和黄油，在世界各地，大蒜面包配上各种意大利面食和其他食物的传统很普遍。以下是制作大蒜面包的基本...
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- 发布于 2020-07-13 07:12
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什么是蛋清(Egg Cream)？
蛋清奶油有一个不寻常的名字，特别是因为它不含奶油或鸡蛋。这是一种饮料，由路易斯·奥斯特在19世纪发明。奥斯特在布鲁克林开了一家糖果店，里面有一家苏打水。奥斯特在供应传统苏打水的同时，还调制了蛋奶，一种苏打水，巧克力...
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- 发布于 2020-07-13 07:10
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什么是纯素棉花糖(What Vegan Marshmallows)？
纯素棉花糖是按照素食主义者的饮食限制制作的棉花糖。这种生活方式类似于素食主义，但比一些素食主义者的饮食更进一步，不仅要阻止肉的摄入，而且还要阻止动物的任何食物的摄入。这种限制意味着纯素食品不含鸡蛋、黄油、牛...
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- 发布于 2020-07-13 07:08
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什么是哈尔瓦(Halvah)？
Halvah是中东的一种甜点，在巴尔干半岛也有广泛的生产。Halvah有许多变种，但主要配方包括种子、坚果或谷物，用蜂蜜或红糖等甜味剂磨碎，并添加玫瑰水、番红花、干果等配料调味，或者坚果。哈尔瓦是中东地区广受欢迎的甜食，它经...
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- 发布于 2020-07-13 07:06
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什么是面包大战(Bun Fight)？
俚语"bun fight"指的是一个正式的活动，它要求人们穿得漂漂亮亮，不管这个活动是否有食物，更不用说包子了。你也可以听到它指的是一个提供食物的大型聚会，而且一个小面包大战也可能以小争论的名义出现。无论如何，这个词似乎...
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- 发布于 2020-07-13 07:04
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什么是全栋(Quandong)？
泉洞是澳大利亚自然发现的一种结果实的野生灌木或灌木，在内地发现了这种灌木的化石，这使得一些人猜测它可能是地球上最古老的结果植物。这些植物的一些品种现在也被种植在种植园中用于商业目的。 骆驼经常以全东为食。...
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- 发布于 2020-07-13 07:02
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什么是斑点迪克(Spotted Dick)？
斑点鸡巴是一种烘焙布丁，主要成分包括面粉、醋栗、金糖、朗姆酒和板油。板油传统上是由生牛肉脂肪制成的，不过素食者可能会很高兴，因为板油也可以由植物脂肪混合制成。然而，大多数情况下，这道菜里的板油是非素食的。大多数...
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- 发布于 2020-07-13 07:00
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什么是魔鬼鸡(Deviled Chicken)？
Deviled chicken是一种在美国南部很受欢迎的菜，在那里人们喜欢简单而辛辣的食物。和其他"Deviled"食物一样，这个名字是指菜的热度，用Tabasco酱、辣椒粉和芥末等配料进行调整。鸡肉通常是烘烤或烧烤的，虽然很深油炸食品确...
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- 发布于 2020-07-13 06:58
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什么是普尔克(Pulque)？
Pulke，或octli，是一种发酵饮料，由龙舌兰或马盖伊植物的汁液制成。在墨西哥以外，这种饮料很难获得，因为它不是很稳定的货架。大多数消费者更熟悉龙舌兰酒，另一种龙舌兰酒是用龙舌兰酿造的酒精饮料。龙舌兰经过发酵和蒸馏制成...
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- 发布于 2020-07-13 06:56
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什么是科拉克(Kolak)？
Kolak是一种印尼美食，由椰子奶、棕榈糖和其他成分，如水果或豆类制成。这道菜，也可能拼写为kolek，外表像汤或炖菜。如果包括香蕉，这种食物被称为kolek pisang 棕榈糖是用来制作可乐的。 ，很多人可能会说，印尼甜点并不是西方人...
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- 发布于 2020-07-13 06:54
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什么是酸奶干(Dried Yogurt)？
干酸奶是普通酸奶的一种令人惊讶的多功能形式，常被用于相当健康的酸奶零食中。酸奶可以通过烘烤来干燥，这一过程通常用于制作覆盖酸奶的零食，如椒盐饼。或者，酸奶也可以冻干。这个过程产生光滑、丰富的，甜味的成品是非常美...
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- 发布于 2020-07-13 06:52
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炸鸡翅最好的秘诀是什么(Best Tips for Deep Frying Chicken Wings)？
油炸鸡翅可能会很乱，但只要遵循以下几个简单的提示，就会变得更容易。为了达到最佳效果，建议使用新鲜清洁的油，因为重复使用油会给食物添加不需要的味道和颜色。组织和准备工作，如准备一条用于为鸡翅涂层的装配线，可以控制混...
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- 发布于 2020-07-13 06:50
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什么是不同类型的素食烘焙食品(Different Types of Vegan Baked Goods)？
虽然有可能找到一种特殊的纯素糕点，但事实上，大多数纯素烘焙食品都是非素食或素食烘焙食品的替代品。这意味着素食主义者只要食用纯素食品，就可以享用蛋糕、饼干和面包等常见的烘焙食品为了创造素食主义者的口味，厨师们使...
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- 发布于 2020-07-13 06:48
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