什么是调味叉(Relish Fork)？
调味料叉是一种食具，用来盛放调味品和其他调味品的小容器中，以便食客提取一小份用来盛装食物的食物。它有时也被泛称为调味品叉，用海鲜镐也可以起到同样的作用，用叉子可以保持调味品罐的干净整洁，还可以降低食物污染的风险...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:46
- 阅读 ( 752 )次
admin
什么是卡普里奇意大利面(Capricci Pasta)？
卡普里奇意大利面是一种不寻常的意大利手工面食，非常像小块珊瑚礁。每一块的表面都有点独特，使得一盘卡普里奇意大利面成为一堆反复无常的浓密可口的意大利面食。意大利面食也非常多用，适合各种酱汁和普通食用。像许多其...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:44
- 阅读 ( 940 )次
我怎么做杂碎(Cook Giblets)？
虽然很多人对鸡的大部分部位都很在行，但并不是每个人都知道该怎么做才是做鸡杂的。鸡心、鸡肠、鸡颈的统称，有时会被丢弃。不过，有一些方法可以烹饪出既美味又营养的内脏。以下是一些关于如何处理内脏而不是把它们扔在一...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:42
- 阅读 ( 678 )次
什么是硅胶厨具(Silicone Cookware)？
有机硅炊具是由有机硅制成的炊具，有机硅是一种聚合材料，在实验室里制成，有机硅炊具开始在家庭和专业厨房传播到许多国家。有机硅炊具有许多其他类型炊具所不具备的优势。许多厨房用品商店出售各种硅胶炊具，也可以直接通过...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:40
- 阅读 ( 865 )次
什么是米奶酪(Rice Cheese)？
米奶酪是一种奶酪替代品或仿奶酪，由大米蛋白制成。它几乎不含乳制品，这对乳制品过敏或饮食不允许食用牛奶或其他动物产品的人来说是一个很好的选择。这种产品通常是切片、切丝或块状的，它的口味通常与各种奶酪品种相似，从...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:38
- 阅读 ( 966 )次
杏仁油是用来做什么的(Apricot Kernel Oil Used for)？
杏子的正式名称是杏，它是一种小的，从黄色到橙色的柔软水果，里面只有一个果核。果核的核心是果仁，可以压榨出杏仁油。这种油被用于护肤品和烹饪调味品，有时整个果仁被用来制作蒸馏酒比如苦杏仁，杏仁的味道和杏仁的味道几乎一...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:36
- 阅读 ( 989 )次
什么是过水槽滤器(over the Sink Colander)？
水槽上方的滤器听上去就像是一个可以放在水槽上的滤器。它被设计成挂在水槽里，这样厨师的手就自由了。有许多不同风格的过水槽滤器可供每个厨房和厨师使用。 Chef 一种非常流行的过水槽滤器是一个椭圆形网格不锈钢篮子...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:34
- 阅读 ( 645 )次
什么是月桂叶(Bay Leaves)？
月桂叶是一种草本植物，也被称为甜月桂、月桂和土耳其湾。最后一个原因是将其与加利福尼亚湾区分开来，加利福尼亚湾与之相似，但是与众不同的是，一种名为加州伞形菌的植物可用于炖菜和汤中。 可用于炖菜和汤中。 冠以月桂或...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:32
- 阅读 ( 2100 )次
什么是夹心牛排(Chuck Steak)？
卡盘牛排，也被称为7骨牛排，是从牛肩上切下来的一块肉。它是一块横切的肉，取自被称为"卡盘"的原始切块。根据奶牛和屠夫的需要，也可以从卡盘中提取一些其他的肉块。卡盘切的肉往往不贵，这可能会让人们认为他们的质量较低，但...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:30
- 阅读 ( 1005 )次
什么是柯布沙拉(Cobb Salad)？
科布沙拉是一种沙拉，里面有莴苣、西红柿、鸡胸、煮熟的鸡蛋、鳄梨、脆培根、罗克福特奶酪和韭菜，再加上一种特殊的调味料。这种沙拉被许多人视为加州的经典菜肴，自从20世纪30年代在金州发明以来，许多餐馆都提供一些科布色...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:28
- 阅读 ( 1276 )次
什么是皮罗吉(Pierogi)？
馅饼是用未发酵的面团做成的半圆形的饺子，馅料有各种各样的馅料。馅饼馅料通常是土豆泥、奶酪或泡菜，但也可以是水果或蔬菜的任何组合，偶尔也可以是肉。馅饼类似于饺子，可以用多种方法来制作开胃菜、主菜或甜点，取决于馅料...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:26
- 阅读 ( 989 )次
什么是虾切(Shrimp Ceviche)？
虾仁饼是用蔬菜和虾仁浸泡在含有酸橙汁的酱汁中制成的冷盘。虾在与蔬菜一起腌制在酸性酱汁中之前先煮熟。通常情况下，虾仁除了煮过的虾外，不含海鲜。许多种类的切饼是中环地区常见的开胃菜以及南美。 墨西哥胡椒可以给...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:24
- 阅读 ( 1236 )次
什么是面食烘干架(Pasta Drying Rack)？
面食烘干架是专门为烘干面食而设计的厨房工具，尽管这种架子也有可能用于其他厨房工作。对于喜欢在家制作面食的人来说，面食烘干架是一个非常有用的东西，因为它可以让他们大批量制作面食并进行干燥厨房用品商店有时会提供...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:22
- 阅读 ( 1311 )次
什么是米片(Rice Chip)？
米片是一种用白米或糙米制作的零食食品。与许多其他零食不同，米片通常很少或根本不含人造成分。另外，米片天然不含小麦和麸质，为那些需要从饮食中去除小麦或面筋的人提供理想的零食选择。 糙米，可用于制作米片。 制作米片...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:20
- 阅读 ( 1065 )次
有什么泰国菜的例子(Some Examples of Thai Cuisine)？
泰国的食物种类繁多，尽管有些共同点贯穿于所有的泰国菜式中。根据人们访问的泰国地区的不同，像猪油或泰国菜这样的食物可能无处不在，或者不可能找到踪迹。泰国的不同地区也注重使用其他地方没有的独特香料或配料泰国部分...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:18
- 阅读 ( 1237 )次
什么是柠檬盐(Citric Salt)？
柠檬盐实际上是一种酸，而不是厨师们通常认为的盐。它是一种常见于柑橘类水果中的酸性物质，添加到食物中，使食物更酸、更酸。其他行业也使用柠檬盐，它在摄影时会突然出现，是头发制品中的一种添加剂，作为一种软水剂。很多杂货...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:16
- 阅读 ( 1214 )次
什么是自由放养肉类(Free Range Meats)？
自由放养肉类是指动物的肉块，它们被允许无限制地进入牧场，而不是被关在一个不人道的小围栏里。这包括牛、羊、猪和家禽的肉。过去，特别是家禽必须生活在非常封闭的空间里。现在，自由放养的鸡来自于允许更大空间漫游的动物...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:14
- 阅读 ( 786 )次
什么是自由厨师(Freelance Chef)？
自由厨师或私人厨师不仅仅是在客户家里做饭。他或她通常经营一家企业，必须考虑日程安排、计划、购物、会计和市场营销。虽然在这个职位上有些人有助手来帮助准备食物和其他任务，但许多自由职业者都是单独工作的。大多数...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:12
- 阅读 ( 1277 )次
什么是猪肉卷(Pork Roulade)？
猪肉卷饼是一道简单而优雅的菜，它是用一片薄薄的猪肉卷在馅料上做成卷的。在法语里，roulade的意思是"卷起来"。也可以使用其他肉类，但是，某些肉块因其温和的味道和质地而特别受欢迎。馅料的配方千差万别。 ，猪肉卷饼的一种...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:10
- 阅读 ( 1137 )次
什么是荞麦煎饼(What Buckwheat Pancakes)？
荞麦薄煎饼是一种很受欢迎的早餐食品，它是用荞麦粉代替传统的小麦粉做成的。这些薄饼可以代替普通的薄煎饼作为早餐或配菜。荞麦粉赋予这道菜一种独特的、浓郁的味道，可以说是土味或坚果味。非常薄的荞麦薄煎饼，或者薄饼...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 08:08
- 阅读 ( 1053 )次
