什么是Kabab Koobideh(Kabab Koobideh)？
kabab koobideh是一种传统的伊朗肉串，通常在煤炭上烹调，用姜黄调味，伊朗南部地区最受欢迎的菜肴是洋葱和甜面包由于伊朗的传统文化，它的历史也受到了伊朗传统文化的影响 卡巴布古拜德是用姜黄调味的。 制作Kabab koobideh...
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- 发布于 2020-07-13 11:26
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什么是葡萄柚勺(Grapefruit Spoon)？
葡萄柚勺是专门为吃葡萄柚而设计的勺子，虽然它也可以用来吃其他柑橘类水果。葡萄柚勺看起来像普通的勺子，除了它们有锯齿状的边缘，这有助于把水果从令人讨厌的柚子果心上拉出来。也可以找到葡萄柚刀，一种深锯齿的弯曲刀，用...
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- 发布于 2020-07-13 11:24
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什么是鱼露(Fish Gravy)？
鱼汁是鱼的调味汁，通常用洋葱和香料调味，可以是番茄汁或椰子奶。在印度的一些地方，罗望子汁是罗望子树果实中的一种浓烈的汁，是一种主要的液体配料。柑橘汁或葡萄酒也可以用来调味肉汁。 在印度泰米尔州，沙丁鱼罐头通常用...
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- 发布于 2020-07-13 11:22
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什么是啤酒花(Hops)？
啤酒花是啤酒花的花，啤酒花是大麻科植物的一员。啤酒花生长在美国和欧洲的两个海岸。啤酒花是啤酒的基本成分，因为它们含有微苦到非常苦的精油，有助于酿造啤酒，麦芽酒和类似啤酒的味道。一般啤酒制造商努力在麦芽和啤酒花...
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- 发布于 2020-07-13 11:20
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洁净食品有哪些不同类型(Different Types of Kosher Products)？
犹太教对于从业者应该吃什么或不应该吃什么有严格的指导方针。这些规则与犹太律法有关，这是关于什么食物适合吃，以及如何准备的犹太法律。商店购买的符合犹太消费法的产品被视为犹太洁食，意味着它们是生长、准备好的，用纯...
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- 发布于 2020-07-13 11:18
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什么是盐厂(Salt Mill)？
盐磨是专门为烹饪用的大颗粒盐而设计的研磨机。在20世纪90年代，许多消费者开始在他们的食物中试验独特的盐，如布列塔尼芙蓉（Brittany Fleur de Seul）、喜马拉雅海盐（Himalayan Sea salt）和黑盐（Black salts）。这些盐中的微量...
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- 发布于 2020-07-13 11:16
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什么是牛肉炒面(Beef Chow Mein)？
炒面是一种中国菜，主要由鸡蛋面、炒肉或鸡肉、蔬菜和酱油制成。这种面条，传统上被称为炒面，很短，通常被轻轻地炒一下，以赋予菜肴一种酥脆的口感。其中一种常见的食谱是牛肉炒面，它通常由炒牛肉和蔬菜组成，这些牛肉和蔬菜被拌...
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- 发布于 2020-07-13 11:14
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什么是含咖啡因的薯片(Caffeinated Chips)？
含咖啡因薯条是一种21世纪的休闲食品，它的目的是让你从吃零食中得到咖啡因的提神。这种产品还没有获得广泛的成功，尽管针对青少年和电子游戏玩家进行了大量的营销活动，但健康专家警告说，将薯片中高脂肪和高热量的薯片与咖...
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- 发布于 2020-07-13 11:12
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什么是喷口(Foukou)？
叉子是一种炭火烤架，在希腊和邻国塞浦路斯的菜系中占据了中心位置。它通常由一个放在腿上的钢锅组成，锅上有槽，可以在烹饪时放上叉子、叉子或炉子。传统上，一个叉子被用来准备几种肉菜，比如souvlaki。 可以用一个叉子来烤...
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- 发布于 2020-07-13 11:10
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什么是毛刺研磨机(Burr Grinder)？
标准的咖啡研磨机是以10-30美元（约合10-30美元）低价购买的，它使用金属刀片研磨咖啡豆。刀片位于咖啡豆下方，外观与搅拌机刀片相似。理论上，一台真正强大的搅拌机可以完成与咖啡研磨机相同的工作，但这将是一个更加混乱的过程...
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- 发布于 2020-07-13 11:08
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什么是兹瓦尼亚(Zivania)？
Zivania是一种在塞浦路斯生产的烈性酒精饮料。这种饮料是由混合发酵残渣的葡萄酒蒸馏而成。Zivania通常与食物一起食用，但也经常用于医药。其名称的使用受法律保护，因此，这种饮料只能在塞浦路斯生产，类似的饮料包括浮渣白...
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- 发布于 2020-07-13 11:06
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如何选择最好的咖啡粉(Choose the Best Coffee Powder)？
"咖啡粉"一词最常指的是速溶咖啡，即食咖啡是经过煮制，然后经过干燥过程变成粉末或颗粒的咖啡。选择最好的咖啡粉需要选择一种风味宜人的品种。个人的喜好各不相同，但用于制备速溶咖啡的咖啡豆的类型、类型在干燥过程中，添...
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- 发布于 2020-07-13 11:04
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什么是普瑞(Puri)？
普瑞面包是一种起源于印度南部的面包，在该地区和东南亚地区仍然很流行。它是由一种简单的面粉和水面团制成，再加入一些油，然后卷成扁平的圆形，油炸而成。这个过程使面包充满蒸汽并膨胀起来。这种油可以使面粉燃烧即使在冷...
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- 发布于 2020-07-13 11:02
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什么是柠檬奶油冻(Lemon Custard)？
柠檬蛋羹是一种用柠檬做成的蛋羹。蛋羹可以用多种物质调味，可以原味食用，可以用来填充各种甜点，也可以冷冻用于分层慕斯中。柠檬奶油冻与柠檬凝乳密切相关，虽然这两种食物稍有不同，但这种美味的蛋奶饼相对容易制作，而且很有...
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- 发布于 2020-07-13 11:00
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什么是帕塔斯布拉瓦(What Patatas Bravas)？
帕塔斯布拉瓦（Patatas bravas）是西班牙菜中一种很受欢迎的小吃或开胃菜；它是用白土豆和一种辛辣的番茄酱做成的。这种开胃菜在西班牙语中被称为 tapas ，通常与酒吧里的饮料一起供应。这种土豆菜有不同的形式，有煮熟的、油...
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- 发布于 2020-07-13 10:58
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什么是樱桃西红柿(Cherry Tomatoes)？
樱桃西红柿比传统的西红柿稍小更甜。它们是全世界广受欢迎的番茄品种，从墨西哥到亚洲，在各种各样的菜肴中都能找到它们。它们也非常容易种植，而且在温带地区成熟得很快。因为樱桃西红柿在杂货店卖的很贵商店里，一些消费者...
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- 发布于 2020-07-13 10:56
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毛毯里的猪是什么(Pigs in a Blanket)？
有许多地方性的菜式似乎可以称得上是包在毯子里的猪，从包在薄饼毯子里的早餐香肠，到卷心菜叶包装的猪肉和牛肉的混合物。毯子里的猪从便宜的维也纳香肠到高端的波兰或德国晚餐香肠都不尽相同从包装好的羊角面包卷到自制...
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- 发布于 2020-07-13 10:54
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什么是文达鲁(Vindaloo)？
印度料理的粉丝们一定会很熟悉印度餐馆菜单上的一道主食，这道主菜有猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，以猪肉为标准，在烹调过程中，人们常常会误解猪肉的名称。在英国，人们通常称之为"vindy"，现在的印度餐馆供应的vindaloo与它最初...
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- 发布于 2020-07-13 10:52
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什么是Grog(Grog)？
最简单地说，Grog是水和朗姆酒的混合物，更复杂的是添加香料、柑橘类水果或糖，当它作为一种减少醉酒的方法被引入英国皇家海军时。 柑橘汁在历史上经常被添加到grog中。 ，在长途旅行中船上的液体问题一直是海员们难以解决的...
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- 发布于 2020-07-13 10:50
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什么是埃皮塞斯奶酪(Epoisses Cheese)？
Epoisses奶酪是一种手工制作的法国生乳酪，具有强烈的气味和流润的内部特征。和许多传统的法国奶酪一样，奶酪的强烈辛辣对一些消费者来说是不吸引人的，而另一些人则对此情有独钟。在美国，如果生奶奶酪不经过至少60天的陈化...
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- 发布于 2020-07-13 10:48
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