洋葱是什么(Onion Bhaji)？
在英国很受欢迎，洋葱饼是一种来自印度的辛辣油炸洋葱菜。通常在印度餐馆里，洋葱饼混合了香料、面粉，切洋葱片做成一个油条状的开胃菜或点心。这道菜经常与芒果酸辣酱或酸奶蘸酱一起食用。 鹰嘴豆，用来做洋葱饼的面粉。 面...
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- 发布于 2020-07-13 12:46
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椰子虾是什么(Coconut Shrimp)？
椰子虾是面包虾的一种。顾名思义，它在烹调前会被椰子覆盖。这些虾通常会在碾碎的鸡蛋里蘸上椰子汁，这样有助于确保有足够数量的椰子粘在虾上。椰子虾的配方有时各不相同，这道菜有几种吃法。 椰子虾涂上椰子干薄片，然后油...
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- 发布于 2020-07-13 12:44
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什么是咖啡烘焙(Coffee Roasting)？
咖啡烘焙是咖啡加工过程中的一个步骤，旨在使咖啡豆具有某些特性。烘焙是咖啡到达消费者手中之前的最后一步，实际上，有些消费者自己烘焙咖啡是为了更好地控制自己的咖啡。咖啡豆有几种不同的烘焙方法，还有一系列被称为"烘...
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- 发布于 2020-07-13 12:42
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如何选择最好的椰子虾蘸酱(Choose the Best Coconut Shrimp Dipping Sauce)？
最好的椰子虾蘸酱与椰子片的甜味搭配得很好，还加了一点热的味道。在餐馆里，橘子酱通常与这类食物搭配，而且在家里也很容易准备。厨师们如果觉得有灵感尝试新的调味品组合，可能会更喜欢用橘子换菠萝，并制作出一种独特的新蘸...
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- 发布于 2020-07-13 12:40
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什么是不加糖的巧克力(Unsweetened Chocolate)？
不加糖巧克力有很多名字，包括烤巧克力、煮巧克力和苦巧克力。它是由可可豆和可可脂这两种成分的纯混合物制成的，可可豆和可可脂被称为脂肪。这种巧克力的味道非常强烈。大多数人不会吃基本形态的不加糖巧克力，比如它本质...
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- 发布于 2020-07-13 12:38
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什么是冰酒(Ice Wine)？
冰酒，或者在德国被称为"艾斯温"，是用冷冻的葡萄酿制的。由于葡萄在解冻前经过采摘和加工，冷冻水和高浓度的糖和酸会被挤出，其结果是甜的，水果甜点酒。 用冰酒烘烤。 第一种冰酒于1794年在德国生产，这是一次意外事故的结果。...
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- 发布于 2020-07-13 12:36
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做茉莉花饭最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Jasmine Rice)？
烹调茉莉花米饭的最佳技巧分为三大类：烹饪前的准备、水的比例和整个烹饪时间的计算。茉莉花米饭是最香的谷物之一。一开始正确烹饪可能会让人沮丧，但只要稍加练习和实验，即使是初学者也能始终如一地得到效果很好。 茉莉...
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- 发布于 2020-07-13 12:34
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什么是香草潘娜棉花(Vanilla Panna Cotta)？
香草奶油冻是一种来自意大利北部的甜冷蛋羹，传统上由奶油、糖和牛奶制成，在奶油中加入香草，最后将整个奶油和糖的混合物加入明胶中，然后将布丁放在一个小盘里。完成的香草潘娜棉花可以在上面放上水果或是淋上巧克力。 潘...
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- 发布于 2020-07-13 12:32
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芦笋的季节是什么时候(When Is Asparagus Season)？
芦笋的生长季节因其所生长的气候而有所不同，尽管它通常在初夏成熟。这是6月初在北纬度地区，如美国爱荷华州的耐寒区为4至5，甚至更早在美国南部的德克萨斯州，耐寒区范围为6至9。在热带地区世界各地，如美国夏威夷州，或温暖的...
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- 发布于 2020-07-13 12:30
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什么是冰箱饼干(Refrigerator Cookies)？
冰箱曲奇，有时也被称为冰箱曲奇，是一系列需要冷藏的不同曲奇风格。通常，曲奇面团被塑造成圆木或圆形，这样当冷冻在冰箱中完成时，面团很容易切片和烘烤。有许多不同类型的商业化制作人们喜欢的冰箱曲奇，因为它易于切片和烘烤...
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- 发布于 2020-07-13 12:28
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我该如何选择最好的醒酒器(Choose the Best Liquor Decanter)？
对一些人来说，选择一个滗酒器似乎是一项艰巨的任务。知道该滗水器将容纳何种类型的酒是整个过程的第一步。在此之后，了解该滗水器将被放在哪里将有助于选择最好的白酒倾析器，因为它们有各种形状、大小和设计。如果要展示...
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- 发布于 2020-07-13 12:26
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什么是希腊啤酒(Greek Beer)？
希腊啤酒是一种谷物酒精，与其他啤酒生产国相比，希腊国内只有一小部分地方酿酒厂生产。希腊的酒精类饮料一般都是由许多进口品种的啤酒灌装而成，而希腊本地的饮料则涵盖了希腊葡萄酒的一系列品种，例如广受欢迎的白葡萄酒，用...
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- 发布于 2020-07-13 12:24
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什么是Biscotti(Biscotti)？
Biscotti是一种长方形、厚而脆的饼干，可以蘸咖啡、可可或甜点酒。Biscotti一词起源于意大利，拉丁语中"Biscotti"的意思是"两次烘烤"，因为曲奇必须经过两次烘烤才能使其干脆。尽管这些曲奇传统上是杏仁味的，现代的曲奇有各...
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- 发布于 2020-07-13 12:22
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什么是面筋(Vital Gluten)？
活力面筋是从小麦粉中提取的一种蛋白质，它是一种食品添加剂，可以增加水分和弹性，主要用于零食、烘焙食品和其他食品中，它是一种不同于其他面筋面粉的高蛋白成分。 许多面包师认为这种产品是一种超级面粉，虽然它不是真正的...
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- 发布于 2020-07-13 12:20
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牛尾汤是什么(Oxtail Soup)？
牛尾汤是一种浓汤，它的主要成分是牛或牛的尾巴，而不是牛，顾名思义。牛尾汤不使用任何其他牛肉或其他肉类来调味。煮汤可能需要很长时间，因为胶状的尾巴需要长时间的煮沸或煨煮使其变软。牛尾汤非常受欢迎，味道也很好，在一些...
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- 发布于 2020-07-13 12:18
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如何选择最好的酸樱桃汁(Choose the Best Tart Cherry Juice)？
酸樱桃汁通常被用作一种替代药物，它以新鲜的果汁形式或浓缩物的形式出现，甚至还可以以胶囊的形式出现。选择最好的果汁很大程度上取决于你种植的是什么，所以它的形式将是关键。尽管形式不同，浓缩物和胶囊通常仍被称为果汁...
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- 发布于 2020-07-13 12:16
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什么是蔬菜三明治(Vegetable Sandwich)？
蔬菜三明治是用蔬菜代替午餐肉等传统配料的三明治，尤其是烤蔬菜，如烤红辣椒、茄子等，或者波尔图贝罗蘑菇。用西红柿或黄瓜做的冷三明治是另一个受欢迎的选择。可以添加诸如蛋黄酱之类的调味品，有些人也会选择加入奶酪或沙...
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- 发布于 2020-07-13 12:14
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什么是百里香蜂蜜(Thyme Honey)？
百里香蜂蜜来自于产蜜的品种，百里香主要来自百里香、野生百里香和花园百里香，但也有大约347种其他品种也生产百里香。虽然百里香通常是为了制造精油而种植的，但百里香蜂蜜本身就是由百里香属植物生产的发现于希腊和西西...
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- 发布于 2020-07-13 12:12
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什么是桃子酒(Peach Wine)？
虽然葡萄是酿酒中使用最广泛的水果，但许多其他水果，如桃子，也被用来制作流行的葡萄酒。桃子酒是一种由桃子、葡萄酒酵母、水和糖制成的果味饮料。一种清淡、甜的饮料，桃子酒通常作为甜点酒饮用。 喝少量的葡萄酒可以降低...
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- 发布于 2020-07-13 12:10
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什么是卡内拉佐(Canelazo)？
卡内拉佐是一种热的酒精饮料，起源于厄瓜多尔，在中美洲和南美洲广受欢迎。有多种方法来制备这种饮料，但它的主要成分包括肉桂、糖和果汁，再加上一种从甘蔗中提取的烈酒。卡内拉佐在寒冷的地区最受欢迎冬季的几个月，并且经常...
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- 发布于 2020-07-13 12:08
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