什么是自由厨师(Freelance Chef)？

自由厨师或私人厨师不仅仅是在客户家里做饭。他或她通常经营一家企业，必须考虑日程安排、计划、购物、会计和市场营销。虽然在这个职位上有些人有助手来帮助准备食物和其他任务，但许多自由职业者都是单独工作的。大多数...

自由厨师或私人厨师不仅仅是在客户家里做饭。他或她通常经营一家企业，必须考虑日程安排、计划、购物、会计和市场营销。虽然在这个职位上有些人有助手来帮助准备食物和其他任务，但许多自由职业者都是单独工作的。大多数厨师都是一个人做饭每月在客户家中几次，同时在客户的冰箱中储存食物，直到下次访问。

自由厨师可以在餐厅工作，而普通厨师正在度假。
厨师也可以在餐馆工作，比如当普通厨师在度假的时候。他们甚至可以在游艇上为客户工作，或者帮助为餐饮公司准备食物。在这个职位上工作通常和做餐饮服务商不一样。宴会承办人通常只是为聚会和特殊场合的不同客户准备食物，而不是定期为少数客户准备食物。

自由厨师可以帮助为餐饮公司准备食物。
建立客户群是最重要的作为一名厨师，自由职业的困难部分。该领域的许多专家建议新自由职业者在开始工作前先存下一年的薪水，因为在形成一个固定的客户群之前，很难赚到足够的钱。自由职业厨师必须从一开始就满足客户的口味，因为厨师的声誉很大程度上受客户推荐人的影响。

自由厨师应该有专业的态度和外表
除了出色的烹饪能力，一个自由职业的厨师需要有一个专业的态度和外表。预算和定价也是必不可少的技能，因为原料的成本以及任何其他费用都来自于他或她的收入。他或她还必须制定客户可以负担得起的饭菜价格，但在扣除原料成本和其他费用后也能获得适当的利润。

，一个私人厨师应该有多年的烹饪经验。

许多自由厨师在任何时候都为多家餐厅或客户工作。

自由厨师可以亲自为客户准备饭菜。

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