什么是Sukiyaki(Sukiyaki)？
Sukiyaki是一种日本火锅菜，通常在餐桌上用铸铁平底锅烹调。它通常含有切成薄片的牛肉、豆腐块和各种新鲜蔬菜。也可以加入名为konyaku的面条。配料用清酒、酱油和日本甜料酒米林煨煮，米林是一种甜的日本料理酒。轻轻地...
Sukiyaki是一种日本火锅菜，通常在餐桌上用铸铁平底锅烹调。它通常含有切成薄片的牛肉、豆腐块和各种新鲜蔬菜。也可以加入名为konyaku的面条。配料用清酒、酱油和日本甜料酒米林煨煮，米林是一种甜的日本料理酒。轻轻地打成生的鸡蛋是制作sukiyaki配料的蘸料。
香菇是日本著名的神户牛肉，被认为是制作火烧烧的最佳原料切好的牛里脊肉或菲力牛排切成薄片，尽管也可以使用较低等级的牛肉。特别硬的豆腐在火锅菜里很耐吃，比普通豆腐或丝豆腐更受欢迎。传统蔬菜包括大葱，菊花叶和日本蘑菇。Konnyaku面条呈凝胶状，由一种名为"魔鬼舌"的根制成。
薄薄的神户牛肉片在日本，有两种截然不同的地区风格：在东京和横滨周围的关东地区，食材在煎锅中混合，在肉汤中炖熟；在大阪和京都周围的关西地区，牛肉和豆腐先用油或牛油在煎锅里烧焦，再加入蔬菜，把肉汤倒在上面，最后加面条。在北部的新潟省和北海道省，猪肉可以代替牛肉。
在sukiyaki中经常使用香菇
这道菜被认为起源于明治时代，即1868年至1912年，当时日本向外国游客开放了港口。然而，一些消息来源认为，这道菜起源于韩国，在那里被称为"崇谷"。不管怎样，在明治时代，sukiyaki在日本很受欢迎，当牛肉第一次提供给普通人时。
Sukiyaki通常在冬季供应，当家人围坐在加热的kotatsu桌旁做饭和取暖时。这道菜也在12月下旬的"忘年"聚会上提供。日本各地也有sukiyaki餐厅，常年供应这道菜。
一首日本著名歌曲"Ue o muite arukō"小坂本圭佑以美国化的标题"Sukiyaki"被释放。日本的书名意思是"我会抬起头来，"这首歌讲述了一个失去了爱的男人，他想不让眼泪流出来。歌词与素姬烧这道菜毫无关系。
大葱传统上都是在烧烧烧的。
香菇是日本著名的神户牛肉，被认为是制作火烧烧的最佳原料切好的牛里脊肉或菲力牛排切成薄片，尽管也可以使用较低等级的牛肉。特别硬的豆腐在火锅菜里很耐吃，比普通豆腐或丝豆腐更受欢迎。传统蔬菜包括大葱，菊花叶和日本蘑菇。Konnyaku面条呈凝胶状，由一种名为"魔鬼舌"的根制成。薄薄的神户牛肉片在日本，有两种截然不同的地区风格：在东京和横滨周围的关东地区，食材在煎锅中混合，在肉汤中炖熟；在大阪和京都周围的关西地区，牛肉和豆腐先用油或牛油在煎锅里烧焦，再加入蔬菜，把肉汤倒在上面，最后加面条。在北部的新潟省和北海道省，猪肉可以代替牛肉。在sukiyaki中经常使用香菇这道菜被认为起源于明治时代，即1868年至1912年，当时日本向外国游客开放了港口。然而，一些消息来源认为，这道菜起源于韩国，在那里被称为"崇谷"。不管怎样，在明治时代，sukiyaki在日本很受欢迎，当牛肉第一次提供给普通人时。
Sukiyaki通常在冬季供应，当家人围坐在加热的kotatsu桌旁做饭和取暖时。这道菜也在12月下旬的"忘年"聚会上提供。日本各地也有sukiyaki餐厅，常年供应这道菜。
一首日本著名歌曲"Ue o muite arukō"小坂本圭佑以美国化的标题"Sukiyaki"被释放。日本的书名意思是"我会抬起头来，"这首歌讲述了一个失去了爱的男人，他想不让眼泪流出来。歌词与素姬烧这道菜毫无关系。
大葱传统上都是在烧烧烧的。
- 发表于 2020-07-13 11:48
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