五花肉,料酒,冰糖,酱油,老抽,蚝油,葱姜,八角,花椒,喷鼻叶,桂皮,盐,鸡精,十三喷鼻
起首我们将五花肉切当作小块,放入凉水锅中,插手适量的料酒,焯一下捞出洗净备用
接着我们将五花肉放入一个清洁的锅中,煎至两面金黄捞出控油备用
然后我们在锅中插手少许水,放入几块冰糖,熬至焦糖色倒入开水,再把煎好的五花肉放进去,倒入适量的料酒,酱油,蚝油,老抽
接着我们再放入葱姜,八角,花椒,喷鼻叶,桂皮,翻炒平均今后倒入适量的清水,再放入适量的盐,鸡精,十三喷鼻,盖上锅盖炖45分钟
最后年夜火收汁,甘旨的五花肉就建造完当作啦!
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