扣肉的简单做法
扣肉是许多人喜欢吃的一道家常菜，那么它是怎么制作的呢？下面由小编来为大家讲解一下。
操作方式
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01
起首我们把买好的五花肉洗清洁，放入冷水锅中，再插手料酒，姜片去腥年夜火煮30分钟。然后捞起来沥干水。在肉皮上抹上老抽，晾干备用。
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02
把油倒入锅里，锅里冒烟就把肉倒入进去，中小火两面煎一下。煎至概况金黄即可。
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03
把五花肉放入盘中，接下来用红腐乳汁，老抽，生抽，花雕酒，耗油，糖，盐和适量的水调当作汁。然后倒入装好五花肉的盘中。
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04
蒸锅里加好水，蒸一个小时摆布就完当作了。
- End
- 发表于 2018-04-07 00:00
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- 分类：健康生活
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