冬瓜适量,粉丝适量,蒜适量,小米辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,五喷鼻粉适量,醋适量,白芝麻适量,蒜苗适量。
筹办适量冬瓜,去皮洗净,切当作块儿,注重,切块的时辰要恰当年夜一点,如许吃起来口感会更好。
将适量蒜,切当作片儿,再将青红小米辣椒切当作段,锅中烧油,放入蒜瓣和小米辣椒爆喷鼻。
放入适量盐和鸡精,生抽,老抽,再加点五喷鼻粉。注重,老抽不要加太多,恰当上色就可以了。
插手一碗清水,年夜火烧开。
水烧开之后,插手适量粉条,盖上锅盖,焖煮15到20分钟,直到粉条软烂为止。
撒上适量白芝麻,将蒜苗切碎,再撒上适量蒜苗。
出锅之前可以再加点喷鼻醋,盛起来,放在碗里,甘旨的冬瓜粉丝汤就做好了。
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