年夜肠头,盐,淀粉,葱姜,冰糖,葱姜,八角,桂皮,喷鼻叶,花椒,酱油,老抽,盐,鸡精,
起首我们将年夜肠头放入水中,插手盐,淀粉清洗清洁,放入凉水锅中,插手葱姜,料酒,年夜火烧开煮两分钟捞出,再次用凉水清洗清洁
然后我们在锅中插手适量的冰糖,开小火,炒至焦糖色,倒入适量的水
接着我们把年夜肠放入锅中,插手葱姜,八角,桂皮,喷鼻叶,花椒,再倒入适量的酱油,老抽,放点盐,鸡精调味
最后年夜火烧开转小火,炖30分钟,甘旨的九转年夜肠就建造完当作啦!
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