小编小我比力喜好冬瓜炖排骨,那么今天就来做这个菜吧!我们先把买回来的排骨切当作段,然后再过水焯一遍。
然后我们再把冬瓜去皮去核,切当作平均的块状。
然后我们可以在锅里面放少量的油,然后把排骨放进去翻炒,插手生姜,差不多炒到泛黄,就可以加水炖了。
在炖的时辰插手花椒、胡椒粉等,然后等排骨快熟了就把冬瓜放进去,根基上炖个10分钟冬瓜也可以吃了,加盐撒上葱就出锅了。
必然要过水焯一遍,如许可以煮失落血水。
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